年底喜庆多 舟山婚俗知多少——器皿篇
在传统的婚礼中，不少习俗都颇有寓意，如喝交杯酒、侍媳妇茶等等。而这些习俗由一件件做工考究的器皿作为承载，延续了中国千百年来传统的婚嫁习俗。龙凤蜡烛、喜被、双喜面盆……考究一些的人家，还保留着传统的压床器件。不过今天，我们且介绍保留最普遍的习俗中需要用到的几样器皿……
吃“上轿饭”
“上轿饭”，顾名思义，是新娘出嫁上轿前在娘家吃的最后一顿饭。当然如今已经很少有人家用娇子迎娶新娘了，一般都用轿车代替。吃上轿饭，延续成一种寓意深情的习俗。
按照岱山的风俗，“上轿饭”都要由长辈来喂几口饭，意思就是在娘家吃得饱饱的出嫁，不过通常吃几口意思下就行了。据说，给新娘喂饭的人还有很多讲究：这人首先是长辈，然后还得是被人有福气的才行，比如奶奶、外婆等。不过一般由母亲喂饭的居多。
一般风俗是这样——娘家人早早备下“上轿饭”放在新娘的床头。待新郎准备迎娶新娘出门前，新娘坐在妈妈膝盖上，由妈妈喂饭和菜。“上轿饭”一般很丰富，有一条红烧鲫鱼，一碗红烧肉，一份炒蛋，还有一碗白米饭，饭里还伴有花生、红枣。不过在岱山，上轿饭的内容已经简化到一碗满满的米饭和一碗红烧肉。
将母亲喂的饭菜含在嘴里，分别吐在房间的四个角落，寓意以后的生活四平八稳。亦说，是让新娘不忘养育之恩。
而“上轿饭”所用的碗筷以及托盘也是颇有讲究。刚刚送女儿出嫁的陈阿姨介绍，她给女儿准备的，就是一碗米饭和一碗红烧肉。“米饭和肉分别用平时吃饭大小的碗盛着，因为怕凉，我又分别盖上了一只碗保温。”在碗的样色挑选上，陈阿姨说，她挑选的是一组“花开富贵”的碗，“只要寓意吉祥，其实都可以，不一定非要用红碗。”不过，碗用红色的托盘放着，彰显着婚礼的喜庆。
此外，喂饭的筷子也比平时隆重，陈阿姨用的，就是镶着金边的。
敬茶
在岱山人的婚礼上，有一个有趣的现象，就是男方的亲人往往会将新娘敬茶的茶盘藏起来，以此让新人以红包换茶盘，算是一种讨彩头的风俗吧。不过也有藏龙凤酒壶的习俗。
敬茶的仪式是在喜宴结束宾客散去后，新娘将事先准备好的茶敬与公公婆婆和男方的长辈。敬茶仪式大同小异，茶可以是红糖水、白糖水，也可以是泡奶粉、麦片，如今还有不少人家直接冲泡“香飘飘奶茶”。不过，多数家庭还是以桂圆或者莲子汤作为敬茶的饮品，寓意团团圆圆早生贵子。当然，不管新娘倒的是什么茶，这茶都不能白喝，长辈们要拿出茶钿（即红包）给新娘子。
旧时新人敬茶前先，长辈喝过茶后，会给新人送上祝褔，并送上红包或金器首饰，作为对新人的祝贺。敬茶给新娘父母后，依长辈辈份次序敬茶给祖父母，伯父伯母叔父叔母，哥哥姐姐，堂兄堂姐表哥表姐（有些家庭会先敬茶给祖父母，才到父母）。
婚礼敬茶时用的茶具往往是双囍茶具，这种中式茶具除了敬茶使用外，也是一对新人新婚的象征信物。由伴娘或小姑双手托着红色茶盘站在新人身边，茶盘上放有敬茶用的“茶”。新人双手奉一杯茶，长辈将茶水礼仪性的饮一口后，将茶杯再还给新人。新人将茶杯放妥后再双手接过红包。
在茶杯一来一往中，新娘便要改口，从此作为准媳妇融入到另一个家庭之中。
持火熜
新娘上轿时，随身携带的有一样重要的东西，那就是火熜。说到火熜，可能很多年轻人都很陌生，它是旧时人们在冬天时取暖的器具，有铜制和铝制两种。《红楼梦》中关于它也有一段描写：“那凤姐儿家常带着紫貂昭君套，围着攒珠勒子……手内拿着小铜火柱儿拨手炉内的灰……”
岱西的童阿婆回忆，尽管现在有更方便的取暖方式，但她还是喜欢用火熜取暖。“以前衣服不像现在这样暖和，被子也没现在的暖和，冬天要是没有火熜就没办法过冬。”回忆起往事，童阿婆感叹不已。每次烧完饭后，童阿婆就会从灶炉里拿出几块发红的炭火，放在火熜里，等到火熜暖和后，童阿婆就抱着它边取暖边看电视。
旧时，有女儿出嫁，火熜是陪嫁的必备物品。如今，烫水壶、热水袋等取暖工具早已代替了火熜，很少有人还会用火熜了。但在传统婚礼中，火熜的用场可不少。火熜中除了放炭火，有些人家还要放“绒香”。“绒香”被烧着后会散发出一股香味，新娘随嫁到夫家的几床新被子都要用“绒香”熏得香香的。
一般，在新娘去夫家的途中，火熜得由一位亲人握着。不过如今一般都交由伴娘保管，到新房后放在卧室便可。过程中，手持者要时不时在火熜盖上试温度，确保火熜里面的火没灭。据介绍，将火熜从娘家带到夫家，是寓意香火不断的意思。不过，现在大多数人早已不知道火熜等物件的意义了。
火熜的样子各异，有圆的，有方的，有大的有小的。因为现在火熜一般只做婚礼之用，所以一般金色和红色的居多。
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