客家婚礼习俗保留了多少原汁原味?
三书六礼是中国的传统婚姻习俗礼仪。“三书”指在“六礼”过程中所用的文书,包括聘书、礼书和迎书。“六礼”是指由求婚至完婚的整个结婚过程。“六礼”即六个礼法。在客家婚礼中,六礼是指纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、迎鸾。
纳吉也叫排八字、合年生,男家接到女家“庚帖”后,请人合“八字”看男女生肖是否。并将“出生年月日”放在正厅神桌上香炉底下压三天,三天内如果男家事事如意、平安无事“八字”又相合,婚事就基本定下来。
纳征是相亲之后,男方请女家开彩礼单,又称“行聘”。男女双方经过几次协商,才能开定。彩礼商定以后,彩礼单由男方开具,妆奁单由女方开具,夹缝写吉利语,各执一份,双方都由五服内男子辈分最高者具名。聘礼要取好的兆头,一般聘金要逢“九”,意在“长长久久”礼品要成双表示好事成双。
传统的客家婚礼十分讲究婚礼的日期,在完成前面的礼仪以后,由男方选定婚礼日子后,由媒人告知女方,女方认为适合,双方就共同为这个日子做婚前准备。
新中国成立以后,全国各地都开始摒除买卖或包办婚礼的,恋爱成为婚礼的主流,一些封建的婚礼习俗也开始逐步被替代,如今,客家人的婚俗又是怎样的呢?本期婚尚周刊找来以为正客家人,有多场客家婚礼经验的婚礼主持,来介绍一下如今广东地区客家人常见的婚礼习俗。
“以前的婚礼其实名字是昏礼,有在黄昏举行的意思,所以在广东地区大部分婚礼都在傍晚举行,但客家地区的婚礼却是一个例外。”各位备婚族可能会注意到,不同地区对于婚礼时间选择都有不同,特别是靠近北方地区都喜欢把婚宴时间摆在中午举行,但南方地区更多则是在傍晚举行。波波告诉记者,广东地区的客家人婚礼仪式与北方相近,大多选择举办午宴。“无论是农村婚礼还是酒店婚礼,他们仪式都喜欢选择在中午举行,所以一整天下来的迎亲流程十分紧张。”
“相对广府人和潮汕人,广东地区的客家人在婚礼上比较少进行拜神的仪式,因为他们家很少有神位。如果是农村婚礼有祠堂,就会在祠堂拜祖先,并没有太多上香等仪式。”波波告诉记者,现代的客家人已经很少会进行、祭神等形式,但客家人对于婚礼的意头还是十分讲究,“客家人十分讲究吉时,无论出门接亲还是宴会开始时间都十分讲究,而且十分喜欢大红色布置,现场气氛十分喜庆。”
“客家人出门迎亲,所有人都要吃一个‘顺顺利利’,无论是新郎新娘,还是亲戚朋友,甚至工作人员都要吃。”波波告诉记者,对于客家婚礼习俗,他印象最深的要数出门前要吃白煮鸡蛋,意思是“顺顺利利”。“客家多出去打工,也会让出远门的人吃上一个白煮鸡蛋寓意‘顺顺利利’,所以也延伸到婚礼上。”
“除了‘顺顺利利’这个习俗以外,在女方一边也有饮食习俗。”波波表示,在男方接亲以后,女方家长会让新郎新娘吃一顿饭菜,寓意不要忘记娘家的养育,由于虽然是早餐时分,但这顿饭也十分丰富。“因为客家地区多为山区,出门接亲运动量大,不会吃豆浆油条,早餐有肉,有饭,吃的口味也会重一点。”除此之外,客家人的婚礼也有独特的食物,如无鸡不成宴中的鸡,就很少选用广府婚礼中的白切鸡,而是大多选择盐焗鸡等,而传统的客家菜酿豆腐自然是必不可少。
与潮汕地区的婚礼习俗相类似,客家婚礼女生化妆时间大多集中在凌晨时分。不过原因更多是因为婚礼仪式时间大多放在中午,为了能够顺利完成接亲仪式,所以时间需要提早。在接亲过程中,最有特色的要数跟车的“童子”,现在很多客家婚礼上都会有一个小男孩跟主花车。“客家人婚礼的主花车的副驾驶位不是坐着伴郎,而是一名好命婆带着一个男孩乘坐,而这个童子不是跟随男方出发,是从新娘家出发的。”