乐山悦水——传统文化与旅游(图
1953年生，海城市人，现任浙江工商大学人文学院教授、中国旅游文献研究所所长，硕士生导师。主讲中国文化史、中国史专题研究、旅游文化、姓氏文化等课程。已出版学术专著13部，先后在国内外、境内外发表学术论文180余篇。
旅游作为人类社会的一种社会文化与社会经济现象，是以特殊的短期性生活方式完成的，并随着社会的发展而发展。
传统文化是中国旅游的核心和灵魂。中国历史悠久文化绵长，其传统文化经历了数千年的发展、扬弃和积淀才最终形成。如果离开本土的传统文化去寻找和体验高层次的旅游，好比是无源之水无本之木。由于传统文化是指中华民族千百年来历代祖先们为了和发展的需要，根据现实所达的条件，创造、、享受、传承的物质、制度和的各种事物的总称。所以我们从旅游活动的实践来看，传统文化是通过传统特有的稳定性、模式表现出来的。
以每年旅游旺季的中秋游为例。中秋节是中华民族传统的节日，《周礼》就有记载，“中秋夜迎寒”，“秋风夕月（拜月）”。因为，秋天是庄稼成熟收割的季节，而中秋一般已经是秋收结束的时候。这时天气由热转凉，尚未寒冷，秋高气爽，是一年之中气候最好的时节。《中秋节的起源》认为：中秋节自唐代民间形成，发展到宋朝将八月十五正式定为中秋节以来，1000多年沿袭未变。而我们最为熟悉的中秋节吃月饼，开始时中秋节与吃月饼二者之间，并未联系在一起。吃月饼的习俗要晚于中秋节，大约兴起于宋代，《武林旧事》记载月饼，开始与“荷叶饼”、“芙蓉饼”、“菜饼”一样只是一种食品，到了明代才真正形成中秋节吃月饼的习俗，《西湖游览志余》称“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。从此吃月饼、赏桂花等，便成为过中秋节的一种传统模式，于是乎“海上生明月，天涯共此时”道出了的团圆和美好的祝愿。
尽管传统文化是稳定和长期的，但决不是一成不变的，只要时代在前进社会在发展，传统文化必然会随着社会不断的变化而变化。以传统文化中的孝道与旅游而言，在古代一家几代如果不住在一起，子孙就被视为不孝，而在今天几代人居住在一套房子里几乎没有可能。再如，孔子说“父母在，不远游”，说的是只要老人，不能到外地工作。孔子可以做到，因为他三岁时丧父，十六七岁丧母。而在今天，作为尽孝的传统，恐怕没有几个人会赞同这么做，即便在孔子时代也不现实，所以聪明的孔子知道不是人人都可以做到“父母在，不远游”，所以他紧接着特别强调“游必有方”，就是说游是可以游的，但关键是为什么游和游什么，这里的“游”主要指的是外出“游学”，或为国家效力。
贺知章的一首“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识，笑问客从何处来”，还有孟郊的“慈母手中线，游子身上衣”，以及唐代边塞诗人高适的“旅馆寒灯独不眠，客心何事转凄然？故乡今夜思千里，霜鬓明朝又一年”等，说的正是外出的游人。他们正是“游必有方”的典型代表。所以只讲“父母在，不远游”，而忽视了关键的“游必有方”是片面的。
《中国大百科全书》提出“广义的指所有的文化都是传统文化”。而狭义的传统文化在中国为存世的哲学、史学、文学、艺术、医学、伦理、社会文化、典章制度，包括衣食住行、婚丧嫁娶、言谈举止、工艺美术，同时也体现在中国旅游思想、旅游活动和旅为等，在旅游活动中可以说是无处不在、无时不在。
现以民居游为例做一下分析。中国人住房讲究大屋顶、四合院，以分长幼尊卑，这一传统流行了5000年。在城市化不断扩展的今天，高楼大厦取代了四合院，新农村正在改变旧面貌，这是社会发展的必然，也是客观现实。
如果说音乐是人类心灵的展示，那么，建筑就是人类凝固的音乐。而作为一段逝去的历史与文化的记忆，我们在旅游活动中感受到的不仅仅是建筑的本身，而应该是建筑背后的故事。
虽然，在今天城市和城市建设中，为了体现中国传统建筑的文化特色，有些设计师有意识地将楼房的屋顶建成大屋顶，以表示中国建筑之传统，有的在楼房内添上几件旧式家具，以示不忘传统。尽管这样做有些肤浅，或者说有些不伦不类，但毕竟还有一丝尊重传统的文化成分。当然，也有人认为这是传统被赋予的新内容。不过，从文化的发展历程看，传统的观、人生观，虽然不像生产方式改变得那么快，却也不可否认地存在着接受与融合以及产生着新的文化，在旅游活动中，游客们对此的感受最为突出。
中国地域辽阔，山川秀丽人文荟萃，历史悠久民族众多，有着5000年以上的旅游史，其内涵之丰富，魅力之巨大，尤其是内容丰富形式多样的民俗文化，独树一帜、世所罕见。中国有句老话讲得好“千里不同风，百里不同俗”，道出了中国各地不同民俗习惯的特色所在。
民俗文化是传统文化的展现，是旅游景点的重要构成。民俗学家钟敬文先生认为：“民俗文化，简要地说，是广泛流传的各种风俗习尚的总称。”并且提出：“民俗文化是人们在长期的生产实践和社会实践中创造的语言和行为模式，或者说是民族共同创造和遵守的行为规则。”我在《中国旅游文化》一书中提出“民俗文化是历史的产物，被称作社会生活史的活化石；民俗文化是人类发展过程中的文化积淀，并且在不断地继承、扬弃、融合、渐进”。
旅游实践表明，世界各地民俗文化的内容都非常丰富，在中国，自然下形成的不同文化地域单元的民俗文化更是丰富多彩引人入胜。作为传统旅游的重要资源，宁波是109座历史文化名城之一。比如宁波十里红妆的民间婚俗就极具特色。
那么，今天我们如何认识宁波的民间婚俗呢？我认为有三个方面值得注意，即认识、理解与创新。认识指发现存在，对所有能看到的人文遗存（物质与两方面）的认可；理解是发现存在意义与价值的进一步提升；创新是在当时社会下的新诠释，以及在此基础上对传承存在作理论上的归纳与总结。
宁波的民间婚俗是中国非物质文化遗产的佼佼者，是宁波民族文化根脉的重要体现，作为社会文化特有的一种现象，其特点要素、要素、符号规范、物质产品等，成为我们今天保留和延续传统文化的重要载体。
在旅游活动中，历史文物感受的是辉煌的过去；在当代都市感受的是现代文明；在科幻世界感受的是充满魅力的未来；而在山水之间感受到的是大自然的亲近、回归自然与返璞的人地和谐。所以我一直认为：“山水文化来自于人与自然的亲密关系，是以大自然的山和水为对象而创造出来的一种文化，山水文化，实质上是人对自然的认识并由这种认识上的差异，形成的不同风格、不同层次的文化现象。”在旅游实践中，不同审美层次的人看待山水也大不一样。
说到乐山悦水，不能不提到孔子。人们都知道孔子是伟大的思想家、教育家，但是孔子还是中国杰出的旅行家，他对旅游有着深刻的认识，并且第一次提出“知者乐水，仁者乐山。知者动，仁者静。知者乐，仁者寿”的旅游理论。这是中国人对旅游活动在理论上第一次进行总结和提升，具有划时代的意义。
考察孔子“知者乐水，仁者乐山”的旅游理论，是建立在山水与仁智两个方面，即人与自然的主客观之间。从客观上讲人与山水有着极为密切的依附关系，用行话讲就是：无山不峻无水不灵。在中国旅游文化中，山和水与文化是血肉关系，是人赋予了山水以鲜活的生命。
“知者乐水，仁者乐山”，今天看来，应该解释为聪明的人当热爱给予我们的山山水水，会利用时间去放松自己，回归自然，从自然生成的山山水水中陶冶情操，净化心灵，人生。
无论是哲学意义上的山水观，还是教意义上的神山神水，包括人们所游览的名山大川等，是山水与人们由依赖程度为人与自然的亲和与协调，并由此产生出以山水为对象的审美意识，从而创造了独树一帜的山水文化。
例如，黄山迎客松虽是自然天成，却包含了人类旅游实践与创造两方面的因素。所以世界文化遗产委员会评价黄山说：“在中国历史上文学艺术的鼎盛时期（公元16世纪中叶的‘山水’风格）曾受到广泛的赞誉，以‘震旦国中第一奇山’而闻名。今天，黄山以其壮丽的景色生长在花岗岩石上的奇松和浮现在云海中的怪石而著称。对于从四面八方来到这个风景胜地的游客、诗人、画家和摄影家而言，黄山具有的魅力。”祖国秀丽大好河山吸引着人们不断地去探索，去游览。所以李白从内心发出“五岳寻山不辞远，一生好入名山游”的至理名言。
千百年来人们用诗词歌赋、浓墨重彩来表现山水文化、山水文化、赞美山水文化，究竟有多少数量，恐怕谁也说不清楚，而且作为一个的主题，必将世世代代流传下去。
今天，我们希望人与自然的和谐，享受回归自然的快乐，力图的烦扰，丰富生活的内容，在达到高层次内修的同时，提升生命的质量成为现代人的梦想。
游观山水，回归自然，本是人之性情所在。无论是古代还是今天，数千年乐山悦水构成的旅游山水文化，同样是在历史前进的脚步下，推陈出新，生生不息。
