满族风俗_百度百科
满族不兴戴狗皮帽。吃狗肉。最忌讳别族人戴狗皮帽进家来。西炕不许随便坐人。院中有锁龙杆。不许拴牲口等。
中文名,满族风俗。主要概况,许多忌讳。犯忌则被视为貌。满族概况,萨满教的核心及概括性展示。,《柳边纪略》卷四。常见菜肴,秫米水饭。白肉血肠。关于婴儿,小孩出生称“落草”。主要涉及,满族,民族,风俗,东北,传统。
长辈在吃饭时。媳妇在旁伺候。否则。就视为不孝。大爷伯父辈不得同侄儿媳妇开玩笑。侄儿媳妇不许在大爷面前露胳膊露腿。过去满族妇女旗袍长至盖脚背。袖长至手背后。与今日之短袖旗袍大相径庭。满族有敬老尊上的风尚。青年人见了要垂手站立并要和颜悦色地回答的问话有人冲父母状况。子女必须起立回答。对老人。三天请小安。五天请大安。请安礼。男有问安。打千儿。
叩头。问安。是请小安。垂手站问好。打千儿是请大安。也叫单腿跪。满语为埃拉塔拉米。即先敏捷地掸下袖头。左腿前屈。右腿后蹲。左手扶膝。右手下垂。头与身略前倾。叩头礼。即。一跪三叩或二跪六叩。新年请安首必四叩。至三则跪而昂首。若者然。尊以好话祝之。乃一叩而起。否则不起也。对。祖先。帝王则三跪九叩。女人礼仪不同于男人。有蹲安礼。俗称半蹲儿。即双脚平行站立。
两手扶膝一弓腰。膝略屈如半蹲状。妇女平日相见。以右手抚其额。点头为拜。俗称抚鬓儿。即手指从眉上额头鬓角连抚三下。随后点视。妇女相见。兴手拉手之礼。俗称拉拉礼。与汉族妇女拜见礼有别。至亲久别相见彼此抱腰接面。然后执手问安。是谓抱腰接面大礼。如幼辈见长辈。两手抱其腰。用手抚其背。老年夫妻相见有顶头礼。老夫妇久别重逢。老伴迎上去用头顶住老头胸脯。老头轻轻抚摸几下老伴后脑勺或后脖颈。满族人。
上遇见不相识的。要鞠躬垂手问赛音；如骑马。要下马闪在旁让长辈先行。也很客气地说：谢谢阿哥。请上马先行。青年人才可上马赶。
风格独特。是萨满教的核心及概括性展示。既有口耳相传的。又有记载的。包括人类起源。起源。文化事物起源等。在萨满族中。是一个喧嚣的多层的立体世界。即所谓“登天云。九九层。层层都住几铺神”。每层天中都有人和动物。植物。神等。各层间互通。满族的特点。是动。植物。祖先。自然共融一处。并有图腾的遗迹。
俗称“停排子”。把放在上边。要头朝西。脚朝东。者的嘴里要放一个铜大钱。或者硬币。叫“含殓”。要停灵三天。第一天。报丧。通知远近亲友。当晚家人不能睡觉。叫做“守灵”。者头前放一盏豆油灯。用棉花捻成长捻。一半在碗里。一半在碗边。豆油灯一夜不灭。俗称“照灯”。。一般要在屋里停放一夜。第二天入殓。祭奠。当人们抬首时。不能走门。要走窗户。因为门是留给活人走的。
第三天出灵。即出殡。第二天。中午开始“祭奠”。亲朋好友得信前来。要献上“帐子”和礼钱。“帐子”就是整幅白布。上边别上用白纸写的大字“某某千古”。“某某流芳”等。丧家要把帐子悬挂在灵棚里。供人观看。棺材头旁边。站着一个主持仪式的人。子女和家人跪在棺材两旁。叫做“陪孝”。吊唁的亲友要站在棺材前头。由主持人高喊：“某某老人家。你老听真。这位是你老的什么什么人。前来给你老吊孝来了！”随后向凭吊的人喊：“一鞠躬。
二鞠躬。三鞠躬。叩首！”凭吊者三鞠躬后。主持人喊：“平身！”凭吊人起来走开。下面继续第二人。顺序是先长辈。后晚辈。满族人家成殓后。在院内要挂红色幡旗。有一尺多宽。一丈多长。挂在院内西边一根两丈多高的木头杆子上。满族人认为幡是者的灵魂。每天太阳出来之前。将红幡挂起。太阳落山之后。将幡取下。放在棺材盖上。出殡的时候。长子手举“灵头幡”。走在灵车前头。灵车后。其他子女们打着“铭旌”。就是细长的布条。
像旗帜一样。结在一根长棍上。布条的周围镶着狼牙边。旗的颜色。要根据者是哪旗人而定。满族。不写“殃榜”。这点与汉族不同。所谓“殃榜”。就是在一张白纸上写明某人某日某时“含殓”。某年某月某日为者生日。某月某日某时辰为“四熬日”。某月某日某时辰为“避忌日”。告知亲友。按时参加仪式。按时回避。满族人的棺材与汉族人的不一样。汉族人的棺材是平顶的。满族人的棺材是起脊的。上尖下宽。跟起脊的房屋一样。满族人叫“旗材”或称“满材”。
棺材不能白茬。要着色。一般是红土色。两边棺材帮。要画上山水花纹。云子卷儿。俗称“鞑子荷包棺材”。棺材头要画云子卷儿和仙鹤等。也有的画上各种花卉。俗称“花头棺材”。棺材头的横批。一般是“驾鹤西去”。棺材后头。要画上。叫做“脚踩上西天”。
辽金时女就有将“其祭祀饮食之物尽焚之”的烧饭之俗满族沿袭此俗。富贵人家还将生前所御狗。马焚烧的。后努尔哈赤等一再告戒要节省食物器具。除烧饭外。也不再焚烧狗马。只将生前所用狗。马在烧纸时。用鞭棍催打狗马从火堆上跳过就可以了。出殡回来。要摆筵席宴请参加送葬的亲戚朋友。叫做“辞灵饭”。祭奠日期。有“一七”。也叫“头七”。就是人后的第七天。家人和子女要携带供饭。
供果等到坟头焚烧。以后是“三七”。“五七”。“七七”祭奠。到了一百天。还要照样祭奠。叫“烧百日”。祭奠完毕。家人和子女在坟前脱去孝服。叫做“脱孝”。到了一周年时。要“烧周年”。举动比较大。再以后。要“烧三周年”。每年到了清明节。家人和子女要上坟祭奠。
蔬菜随季节不同而变化。杂以野菜及菌类。满族先人好渔猎。祭祀时除用家禽。家畜肉外。还有鹿。麂。獐。狍。雁。鱼等。尤喜食猪肉。猪肉多用白水煮。谓“白煮肉”。设大宴时多用烤全羊。
捞到冷水中浸凉即成。多在夏季食用。白肉血肠：将鲜猪血灌入鲜猪肠内煮熟。切片。与白水煮成的猪肉切片后同码盘中。佐以韭菜花。蒜泥。辣椒油吃。坛肉：将猪肉切小块。煸炒后加葱。姜。大料。腐乳汁。放坛中文火煨烂。豆泥酸菜汤：将泡发的黄豆捣成泥。酸菜切块炒透。放入肉汤。黄豆泥。调好味。炖透即可。炸鸡蛋酱：将鸡蛋液搅匀。倒入热油锅中。边搅边炒。再倒入酱油。大酱。食用时配大葱。
黄瓜或青菜蘸食。芥末墩儿：将大白菜去老帮。整棵横放。切成3厘米长的圆墩状。用沸水烫一下或者随便坐在锅灶上或火塘边；不准在锅灶口或塘上烤脚。袜子。鞋靴；将吃剩下的食物。骨头。鱼刺等扔进锅灶或火塘里。
是满族传统的盛大节日。 满族春节源于汉族习俗。努尔哈赤建立后金后。三年清军入山海关定都。大批满族居民迁移关内。与汉族杂居共处。在经济文化彼此交流。互相影响。关系密切。天长日久。汉族许多习俗文化被满族人民所吸收。春节便随之而成为满族与汉族共俗的传统节日。节前。人们积极地置办年货。清扫庭院。对联。挂笺。窗花和福字。蒸年糕。烙粘水勺。初一凌晨子时。
家家户户鸣放鞭炮。辞旧迎新。同时。在自家西墙祖板下摆设供品。点燃鞑子香。叩拜祖。祈求神灵全家大小在新的一年中平安无事。万事如意。新年伊始。全家团聚吃团圆饺子。俗称”揣元宝”。煮饺子时。家主要吆喝：”小日子起来了吗？”其他人同时回答：”起来了！”他们把饺子从锅底浮起来比作日子起来了。然后让小孩爬上柜子上蹦三下。以示新日子”蹦个高”。这天晚辈要身长辈叩头拜年家长要给小孩守岁钱。族近亲也要互相拜年。
亲朋好友则筵宴相邀。一起叙旧话新。男孩子成群结队鸣放烟花。鞭炮。玩耍木爬犁。或兴高采烈地溜冰；姑娘和们则身着盛装。玩耍嘎拉哈。歌舞是节日活动的重要内容。据《渤海国记》记载：”官民岁时作乐。先命善歌舞者。数辈前行。士女相随。更相唱和。回旋婉转。号曰’踏追’。”踏追即踩高跷。至今。此俗仍沿袭不衰。初一至初五。人们都相聚一处。唱歌。跳舞。踩高跷。尽情娱乐。有的地方。年轻人还自发组织演出队。走村串屯进行表演。
被视为全家吉事。这时婆母便告诉她一些保胎知识和传统禁忌。如：不准孕妇到别人的产房去。不准坐锅台。穿台。不许大哭大笑。不准祖先神。怀孕五月。不许去马棚。不许牵马等。小孩出生称“落草”。据说,古时满族妇女在炕上临产时,要卷起炕席铺上谷草。产妇在谷草上分娩。以后便相沿成习。小孩“落草”后。如果是男孩。要悬一小弓箭于门左。象征其长大后成为一个优秀射手；若是女孩。
则门前挂 一红布条。象征吉祥。婴儿出生的第二天。要请子妇多。身体好的妇女喂第一 次奶。叫“开奶”。第一个进产房看孩子的外人叫“采生人”。满族认为婴儿长大后性格会像“采生人”的性格。所以十分注重挑选“采生人”。婴儿出生的第三天。要“洗三”。请儿女双全。德高望重的老太太给孩子沐浴。也称沐浴礼。沐浴用大铜盆。内放槐树叶。艾蒿。倒上热水后。前来祝贺的亲友们则将铜钱。花生和鸡蛋等放入盆内。叫做添盆。沐浴过程中,如婴儿放声大哭,则视为大吉大利。
这叫“响盆。”孩子出生后第七天开始上悠车。悠车也叫摇车。用桦树皮做成。长约1.3米。宽0.7米有作。两端呈半圆形。如同小船。后世的悠车多用椴木薄板做成。边沿漆以红色。绘制花纹。书写有吉利话。十分美观。悠车挂在房梁上,摇起来十分轻便。为了使婴儿保持胳膊。腿平直和避免翻身时掉下来,一般用布带子把小孩的胳膊肘。膝盖和脚脖子绑在悠车上.婴儿下面铺用谷糠装成的口袋。枕头则用小米或高粱米装成。因满族以孩子后脑勺扁平为美,所以使用这样的枕头。
孩子满月后正式起名。5岁前举行一次家祭。俗称“跳喜神”。一般只用一天。不猪羊。只鸡做糕。祭祀祖先,感谢神龙送子.在族中公祭时,要举行“换锁”仪式。每个新生孩子每人领取锁带佩带一副。并拜柳求福.祭毕。再将锁袋装入子孙袋内保存起来。孩子第一次去姥姥家无疑是件大事。当姑奶奶带着可爱的外孙回娘家, 姥姥一家不胜欢喜。待之如贵宾。这时,年轻母亲把孩子的脑袋往房柱上轻轻一撞。表示孩子不仅能在姥姥家住得服。
而且将来肯定能长得健康壮实。8岁以前。男孩玩具以弓箭为主。也开展比箭法游戏。谁射的准谁就受重视。女孩子则以玩秋千为主要娱乐活动。满族没有固定的冠礼。只是由族长或萨满在祖神案前祭祀,将灵佩赐给青年男女。一般小伙前额佩挂野猪獠牙。姑娘多佩带野猪门牙。从此,青年男女就可参加族中的一切社交活动了。
整个祭祀过程分为：祭祖。祭神。祭神杆。祭星4个部分。在祭祀的前3天。全族人就要着手准备了：要在院子的大门当中悬上一把谷草这就是表示从挂草把的日子起。一直到祭祀完毕。不许头戴狗皮帽子和身穿孝服以及身体不洁的女人入门而且此时也不许周济乞丐。此外还要准备一些祭祀的食品。这里最主要的有：黄米饭和几头猪。祭祀的日子一到。主祭人将暂存于外边的祖匣子请到家中。
放在西炕南头的桌子上。然后再将屋里常设的祖匣子取下来放在下边。一般安排在白天。主祭人先将供桌及祖位架摆放好。然后将祖先请出。再把一头祭祀用的纯黑猪。抬到屋内南炕沿下。一切准备完毕后。主祭人祭文。此时。所有参加祭祀的人都要按辈分依次跪听。读完祭文后。叩首起身。然后众人把猪抬到供桌前祭。祭时要将猪毛退净。并将大小蹄角和猪胆放在供桌的右边。然后再将猪抬到供桌上。猪头向外。脚要向右。有白日祭和夜晚祭两种。
白日祭一般在祭祖之后。其程序是：将祭祖时所的猪分解成12件。连同内脏一起到锅里煮。锅里不何调料。锅里所煮的肉。在上供之前都不许吃。供品摆设整齐后。先请主祭人在前跪读祭文。参加祭祀的人仍要按辈分依次跪听。然后主祭人率众人行叩首礼。夜晚祭神。一般分为两步。首先要从祖匣子中按先后次序请出七位祖先。放在祖架上。再请出两位摆设在祖匣盖上。每位设净水一盅。黄米一碟。将香碗。祭台放在桌上。然后燃起香和白蜡。
之后。主祭人束腰铃。扎裙子。带领众人击鼓。然后在神位前猪祭祀。其次。在猪祭祀后。主祭人还要率众人进行背灯祭。此时要将门窗遮闭。不准人出入院内。如有外人来也不许进屋。主祭人将灯吹灭。手持铜铃。舞动腰铃。口中念念有词。祭毕。重新点灯。叩首。将祖神像放入祖匣子里。双手举起放到西墙祖板上。再将门窗打开。准许人出入。背灯祭所用的肉。要过3天以后。家人才能吃。但不能送给外人。是在日出时将祖先木像请到祭树前。
面向东北。将一张干净的纸挂在树上。然后把祭猪抬到神树前。主祭人跪在祭猪的左方。众人跪在其后。在祭之前。先用酒或干净的水往猪耳朵里灌。猪感觉痛痒。就摇头摆耳。众人就认为这是神来享用了。如果猪没有什么反应。那么就是不祥之兆。祭之后。将猪分解成七部分。放到锅里煮。猪胆。下鄂骨及下水等挂在树上。主祭人将肉供上。叩首之后。众人将肉分食。但要把各部分的骨头送到神树前。满族中称祭索伦杆子。一般是在祭祖后的第二天举行。
祭索伦杆子用的猪。必须是无。纯黑的公猪。之前先将猪绑起来。放在索伦杆子前面。。然后再。猪骨头不能乱扔。要在当天晚上埋在索伦杆子下面。还要将猪脖子里的一块骨头挂在索伦杆子。猪胆。猪肠。猪膀胱等物放在索伦杆子的斗里。让乌鸦。喜鹊来吃。如果 3 天之内能被吃掉。便认为是很吉利的。是在月落以后进行的。祭星的日期。不论是在某月。都要安排在初三或初五两天进行。等月落之后。先在上屋北炕当中设一个方凳。
点燃香蜡。祭星人身穿黄纱袍。手拿血盆。尖。在室外西侧。距离祖不远的地方。把祭猪掉。这时屋内要将灯火熄灭。完祭猪后。祭星人咳嗽一声。屋内点灯开门。将猪抬进屋内退毛。分解。然后再将猪抬到原来的地方。叩首祭星。这时屋内再次熄灭灯火。祭毕。将猪抬回屋内。但不能见灶火。据说。熄灯闭光能使人神之间的距离缩短。既可以“对天直语”。又能使神明直接察觉到祭祀人虔诚的心情。满族的丧葬以土葬。火葬为主。土葬和火葬历史都很久远。
在满族入关前以火葬为主。这主要是由于他们经常迁移。另外。八旗将士在清初战较多。骨不便送回故里。所以多用火葬。满族入关后逐渐发生变化。从火葬与土葬并用发展为以土葬为主。丧葬仪式是。者临终前穿寿衣。多为长袍。马褂。为单数。屋内停灵。一般在7日之内。用木板做成灵床。头西脚东。灵幡用3尺左右的红布制成。上缀以黑穗。悬挂在院中高杆上。满族人用的棺具形状特别。上部隆起。上宽下窄。称“旗材”。停灵期内合家举哀。
举行祭奠。入殓时棺内放金银等物。贫者用金银箔元宝代替。口含铜钱或玉器。灵具放在院内灵棚内。出殡多选阴历单日。抬灵有16杠。32杠。64杠之分。出殡后要感谢帮忙的人并请吃饭。下葬后。每7天到坟上烧一次纸。连烧7次。百日时要烧百日。周年时要烧周年。满族烧纸是将纸叠成口袋状。俗称烧口袋。清明节要上坟。烧口袋和插佛托。近30年来。满族的丧葬又改为火葬为主。但祭奠亲人的仪式仍然保留了许多古老传统。如清明节烧口袋。
吉日订妥后。在结婚前。男方要给女方家老酒一坛。肥猪一只作为女子宴请亲朋好友所用。第一天。娶亲去的人为单数。即新郎。媒人。两个娶亲婆。一个压轿男孩。新郎到女方家。进院首先要到上屋面向西给老佛父叩头。然后有人陪着在一个单独的屋内住下。在这一天。新郎。新娘不能见面。第二天。选定良辰。请新娘上轿。新娘在鼓乐声中挥泪与家人告别。母亲则把新娘的洗脸水泼在花轿停放过的地方。
满族迎娶新娘时多用轿。但花轿不是用人抬的。而是用马拉的。花轿是在马车上扎成的。先固定好四框。然后用红绫子围上。也用红绫拉成翼状轿顶。轿门有红绫档帘。在轿顶上是有木刻的“麒麟送子”。有的还在轿的两侧装上透。迎娶时。轿内要有压轿的孩子和娶亲婆。压轿的孩子一般是8至9岁的男孩子。娶亲婆是夫妻双全。儿女双全的土命人。迎亲时。新郎骑马。领花轿至女家。新娘上轿。新郎骑马绕院子一周。新娘乘轿缓缓随行。名曰“引轿”;绕行一周后。
新郎下马。进到屋中行跪拜礼。然后。骑马领轿返回。新娘身着红衣。头蒙红布。怀抱用红纸条捆成的二根麻秸杆端坐轿中。打旗的。打灯笼的以及吹鼓手走在前面。后面跟着是12匹对子马。马上坐着年轻的伴郎。在伴郎的后面是披红戴花的新郎。再后面就是接新娘所用的花轿了。这娶亲的队伍沿途每到一个亲友家。亲友都要给新郎送礼披红。满族独特的婚礼仪式。新郎新婚时,须用喜轿迎娶新娘。在轿子将 至喜房门前时。新郎不待新娘下轿。须向新娘连射三箭。
意为除新娘之 “红煞”。但为虚射。箭只射至轿前而已。接着新郎还要向喜房内之四角虚射四箭。射毕。才许新娘下轿迈马鞍。拜天地后。新郎须用所射之箭挑去新娘盖头。箭射新娘带有满族先人——女抢婚旧俗的痕迹。此婚俗在凉城县曹碾满族乡及喀喇沁旗十家满族乡较为典型。一直保存至二十世纪六十年代。到了新娘家之后。新郎不能立刻下马。要等小舅子来给新郎牵马。岳父上前给新郎揣压腰钱之后。新郎才能下马。新娘上轿时不许自己走。
而是要由哥哥抱上轿。没有哥哥的。要由叔叔抱上轿。在新娘离开娘家之前。新郎要给岳父岳母留下“离娘肉”。然后才能动身。当娶亲的队伍回来后。新娘蒙红盖头。由两个伴娘从轿中搀出。新娘的脚不能踏在泥土上。要在地上铺上红毡。拜完天地。再搀入洞房。在洞房门口。放一马鞍。马鞍上放两串铜钱。新郎先跨过去。然后新娘再跨过去。当新娘子跨过去之后。伴娘便随手拿起两串铜钱。给新娘子两个肩头各搭一串。一进门。一个小女孩手拿宝瓶壶。
壶中装着粮食。壶口用红布扎着。这时伴娘接过宝瓶壶。给新娘子一个腋窝夹一个。此时还要撒五谷。新娘娶到家之后。新郎。新娘拜堂。新娘开脸并改梳发型。再出来父。拜神竿和神后。拜公婆。款待亲友。在这过程中。新郎要用秤杆挑下新娘头上的盖头。然后将它放在院中的帐篷顶上。盖头揭下后。新郎要用手抚摸新娘的头发。秤杆揭盖头取“称心如意”的意思。抚摸头发。象征白头皆老。新郎新娘结婚当日行完各种礼仪后。需吃子孙饽饽。
子孙饽饽惯例由女家预备。由送亲太太随嫁妆送至男家。它比平日所食水饺略小。饺馅由猪肉。葱。姜。油等配制而成。饺皮由精粉擀制。包成弯月型。还有一种俗称饸子。需做两个。取其夫妻和合之意。新婚宴后送别亲友后。还要举行家宴。这时。新娘要坐在炕下。端菜。端饭。伺候家人。新娘被搀到屋里后。还要在南炕上坐帐一日。被称之为“坐福”。“坐福”时不能下地。到了晚上由伴娘和亲友们送新娘子入洞房。在洞房的炕上插 3支箭。然后再点上长。
有些地方。新郎还要求得新娘的同意才能进入洞房。新婚夫妇入洞房上炕时那花烛不能吹灭。要用扇子扇灭。满族历史悠久。文化发达。其服饰高雅华丽。在中国民族服饰文化中独树一帜。并对中国的服饰文化发展产生过很大影响。由于寒冷的生活和射猎生活的需要。过去满族人无论男女。均多穿“马蹄袖”袍褂。努尔哈赤建立八旗制度以后。“旗人”的装束。便成为“旗袍”。清初。旗袍的式样一般是无领。大襟。束腰。左衽。四面开衩。穿着既合体。
又有利于骑马奔射。出猎时。还可将干粮等装进前襟。这种旗袍有两个比较突出的特点。一个是无领。努尔哈赤为统一衣冠。曾厘定衣冠制。“凡朝服。俱用披肩领。平居只有袍”。即常服不能带领子。只有入朝时穿的朝服方可加上形似披肩的大领；二是在窄小的袖口处还接有一截上长下短的半月形袖头。形似马蹄。俗称“马蹄袖”。平时绾起来。冬季行猎或作战时放下。使之罩住手背。既起到了类似手套的保暖作用。又不影响拉弓射箭。故又称之为“箭袖”。
满族入主中原以后。“放哇哈”成为清朝礼节中的一个动作。官员入朝谒见皇上或其他王公大臣。都得先将马蹄袖弹下。然后再两手伏地跪拜行礼。旗袍的外面还习惯套一件圆领。身长及脐。袖长及肘的短褂。因这种短褂最初是骑射时穿的。既便于骑马。又能抵御风寒。故名“马褂儿”。清初。马褂儿是八旗士兵“军装”。后来在民间流行起来。具有了礼服和常服的性质。其式样。面料也更加繁多。满族人还喜欢在旗袍外穿坎肩。坎肩一般分为棉。
夹和皮数种。为保暖之用。样式有对襟。琵琶襟。捻襟等多种。而作为有清一代“时装”的满族女式旗袍。则多有发展。当初在等地曾盛行“十八镶”的做法。即镶十八道衣边才算好看。样式也变成宽袍大袖；辛亥后。旗袍样式由肥变瘦；在20世纪30代初受短裙影响。长度缩短。几近膝盖。袖口缩小；30年代中又加长。两边开高衩。并突出曲线年代又缩短。出现短袖或无袖旗袍。外为流线型。继后。衣片前后分离。有肩缝和装袖式旗袍裙等。
用料广泛。棉。毛。丝。麻和各种化纤衣料均可。旗袍除有长。短袖之分之外。还分皮。棉。单。夹数种。便于在不同季节穿用。经过不断改进的旗袍。一般样式大致为：直领。窄袖。右开大襟。钉扣绊。紧腰身。衣长至膝下。两侧开叉；讲究做工和色彩搭配。大多在领口。袖口和衣边上绣有各色图案的花边。如此既衬托出女性身材之美。又显得文雅大方。具有东方色彩的旗袍现已成为中国妇女普遍喜爱的中式服装。旗袍和“旗头”。“旗鞋”等搭配起来。
就构成了满族妇女典型的传统服饰装束。“旗头”指的是一种发式。也称发冠。类似扇形。以铁丝或竹藤为帽架。用青素缎。青绒或青纱为面。蒙裹成长约30厘米。宽约10多厘米的扇形冠。佩戴时固定在发髻上即可。还常绣有图案。镶珠宝或插饰各种花朵。缀挂长长的缨穗。“旗头”多为满族上层妇女所用。一般民家女子结婚时方以为饰。戴上这种宽长的发冠。了脖颈的扭动。使身体挺直。显得分外端庄稳重。适应于隆重场合。“旗鞋”款式独特。
是一种高木底绣花鞋。又称“高底鞋”。“花盆底鞋”。“马蹄底鞋”等。其木底高跟一般高5－10厘米左右。有的可达14－16厘米。最高的可达25厘米左右。一般用白布包裹。然后镶在鞋底中间脚心的部位。跟底的形状通常有两种。一种上敞下敛。呈倒梯形花盆状。另一种是上细下宽。前平后圆。其外形及落地印痕皆似马蹄。“花盆底”和“马蹄底”鞋由此而得名。除鞋帮上饰以蝉蝶等刺绣纹样或装饰片外。木跟不着地的部分也常用刺绣或串珠加以装饰。
有的鞋尖处还饰有丝线编成的穗子。长可及地。这种鞋的高跟木底极为坚固。常常是鞋面破了。而鞋底仍完好无损。还可再用。高底旗鞋多为十三四岁以上的贵族中青年女子穿着。穿这种高底鞋走起来显得姿态优美。老年妇女的旗鞋。多以平木为底。称“平底鞋”。其前端着地处稍削。以便行走。满族的帽子种类较多。主要分为凉帽和暖帽两种。过去。满族人常戴一种名为“瓜皮帽”的小帽。瓜皮帽。又称“帽头儿”。其形状上尖下宽。为六瓣缝合而成。
底边镶一约3厘米宽的小檐。有的甚至无檐。只用一片织金缎包边。冬春时一般用黑素缎为面。夏秋则多用黑实地纱为面。帽顶缀有一个丝绒结成的疙瘩。黑红不一。俗称“算盘结”。帽檐下方的正中钉有一个“标志”。称“帽正”。有珍珠。玛瑙的。也有小银片。玻璃的。相传这种帽最早始于明代初期。因其为六瓣缝合。取“六合”。即天地四方“统一”之意。故盛行起来。满族入关以后。受中原文化影响。也取其“六合统一”之意。开始戴用此帽。
而且颇为流行。现在。在有关清代和时期的电视。电视剧中。我们仍能经常看到它的影子。早期满族男人多穿双脊脸的叫做“大傻鞋”的一种便鞋。鞋面多用青布。青缎布料。鞋前脸。镶双道或单道黑皮条。鞋尖前凸上翘。侧视如船型。妇女除“旗鞋”和平底便鞋外。还有一种“千层底鞋”。“千层底鞋”用多层袼褙做鞋底。故得此名。鞋面多为布料。一般不绣花卉等图案。多在劳动中穿用。还有一种很有特点的鞋。叫乌拉鞋。多为满族百姓冬季穿用。
用牛皮或猪皮缝制。内絮靰鞡草。既轻便。又暖和。适于冬季狩猎和跑冰。满族早期多依山傍水而居。以方便和适应他们的生产生活习惯。满族农村房屋正房一般为三间或五间。坐北朝南便于采光。均在东端南边开门。形如口袋。俗称“口袋房”。便于聚暖。东西各有厢房。配以门房。这便构成通常所说的四合院。房屋多为起脊砖瓦房。俗称“海青房”。房柱皆插地。门向南开。高大宽敞。房内正对门一间谓堂屋。又称外屋。设厨灶锅台。水缸。灶通西内室火炕。
火炕。满语称“土瓦”。从堂屋西墙开门为里屋。为南。北。西三面构成“万字坑”或“蔓枝炕”。满族尚右。西墙供祖牌位。西炕为窄炕。不住人。下通烟道。南北对面炕。上铺炕席。或糊炕纸刷油。炕梢置衣柜。柜内装衣物。柜上叠置被褥。梳妆用品。夜间长辈居于西屋南炕。北炕分居兄媳。就寝时。头朝炕外。脚抵墙。对防寒和呼吸新鲜空气颇为适宜。墙壁多贴有纸画。为御北方寒冷。有的还建有火地。屋外西山墙头砌有圆形烟囱。高出房檐数尺。
烟囱根底有窝风窠。以挡逆风。南北墙上有窗。窗户纸糊在窗棂外。多“高丽纸”。纸上淋油或盐水。免得为雨雪淋湿脱落。窗棂及门上亮子窗棂构成各种图案。美观牢固。窗户分上下两扇。上窗可用棍支起通风。房梁上常悬有悠车。婴儿放在悠车里。炕上摆有长方形的炕桌。吃饭时围桌盘膝而坐。暖和方便。桌的左右铺有毡褥子以待宾客。房棂。椽。栋多有雕花油彩。厢房则设碾房和仓库。房外四周环砌围墙。院内东南竖“索伦杆”。杆上有锡斗。
杆下放三块石。称为“神石”。杆后是一面用砖砌成的壁墙。墙头饰有雨搭。过去。城中的富贵人家多住四合院。四合院大门多为三间屋宇式建筑。正房三至五间。东西厢房一般也是三至五间。四周围以砖墙。门房两侧设有石礅。称为上马石。有的四合院分为前后两院。满族的这些民间居所式样。大部分保留在东北的满族聚居区。但从上个世纪80年代以后。除很少一部分人建房仍保留传统建筑方式外。绝大部分已建造成更为宽敞明亮的现代式房屋。
为适应山区和林海雪原居住。满族聚居地区的传统交通工具主要有马车。爬犁。独木舟和桦皮船等。爬犁是雪通工具。将两根树干用火烤后弯成弓形。上端翘起。贴地部分宽约1米半。铺板或做成箱式。驾以马。牛。载人载物极为轻便。目前只在较寒冷的北部山区偶尔使用。满族的水通工具最早是独木舟。由粗大原木凿空而成。可容数人。还有一种桦树皮船。制作较为麻烦。先做龙骨。里外附上桦树皮。一人可以扛着行走。相当轻便。
现在已经不多见。被现代船只所取代。满族是一个十分注重礼节的民族。满族人见面或拜见客人。有各种礼节。其中有打千礼。抚鬓礼。拉手礼。抱见礼。半蹲礼。礼。抚胸礼等。其中。打千礼。抱见礼。礼。抚胸礼主要为男人所用。其他则用于妇女。打千礼用于晚辈对长辈。下属对长官。形式为弹下箭袖。左膝前屈。右腿微弯。左手放在左膝上。右手下垂。并问安。抱见礼是平辈之间用。晚辈对长辈也可用。不过晚辈要抱长辈的腰。长辈抚晚辈的背。
等等。现在。有些繁琐的礼节已被简化。抚胸礼是满人受蒙古人影响。在晚辈对长辈。下属对长官时。右手五指并拢抚左胸。弯腰行礼。在下属对长官领命时。右腿单膝跪地。右手抚胸。头稍敌弯腰。皇太极改制称帝后。抚胸礼不再出现。满族尊老敬上的传统更为明显。晚辈每日早晚要向父。祖问安。途中遇长辈人要让。吃饭时长辈先坐先吃。满族重感情讲信义。对宾朋真诚相待。有客人必设宴招待。所之事必全力去做。满族传统的婚姻仪式较为复杂。
大致经过通媒。放定。纳彩。过箱。迎亲。拜堂。拜祖。分大小。回门等程序。通媒即由男方家请媒人向女方家求婚。两家都同意后便放小定。即男方家赠如意或钗钏诸物为定礼。然后是定婚。即选择吉日。男方家及其亲戚往女家问名。女家设宴款待。男方家长致辞求婚。女方家则推谢再三。男方家求婚。女方家同意后。才算定下婚事。此时男方要拜女方家神位及其长辈。定婚后要过礼。也是选择吉日。男方家送衣服。绸缎。羊。鹅等礼物。男方家还要赠银两钱财。
此时要议定婚期。进入迎亲阶段。女方家在婚期前一天陪送嫁妆。俗称“过箱”。新郎要往女家致谢。迎亲时。新郎在迎亲队伍的陪伴下赶着迎亲。在途中两车相错时。新娘的哥哥将新娘抱上新郎家的。俗称“插车”。新娘至新郎家。换车乘轿。花轿落地。新郎要虚射三箭。新娘蒙红盖头下轿。与新郎站在事先摆在院中的天地桌前。向北三叩首。俗称拜北斗。即拜天地。拜完后撤天地桌。新娘进入临时搭的帐篷。谓之坐帐。坐帐时“开脸”。
换头型。坐帐后。新娘跨过马鞍进洞房。新郎用秤杆揭去盖头扔到房檐上。夫妻饮交杯酒。吃合喜面。子孙饽饽。众人闹洞房。在婚日当天晚上。新郎新娘要拜祖。婚后第一天。新娘给夫家亲戚装烟敬茶。拜族。认明辈分。谓之分大小。一般在结婚三日之后。夫妻同回女方家。拜见娘家人并拜祖。婚后一个月。新娘回娘家住一个月。谓之住对月。到了这时。婚娶仪礼乃告结束。这些繁杂的婚娶程序在今日满族聚居地区已经简化。并且融合了现代形式。
比如插车。演变为男女青年骑自行车或摩托车。各婚庆队伍陪伴。从自己的家里出发。行进至中途相遇时。两人交换自行车或摩托车。再一同到新郎家。还有拜祖。有的地方演变为新人拜双方父母。虽然有变化。但仍然具有浓厚的民族特色。另外。满族的婚姻仪式因居住地区不同而略有变化。并非完全一致。但主要程序大致相同。满族的育儿习俗比较特殊。生男在门左挂弓箭。生女在门右挂彩色布条。娘家送一个悠车。生儿三天时。亲朋送贺礼。
俗称“下奶”。并举行洗礼。称“洗三”。满月时要请客人来“做满月”。并将弓箭或布条取下挂在“子孙绳”上。百日时。要用从各家要的彩布条编成锁。称挂锁。周岁时要举行较为隆重的仪式。让孩子“抓周”。一般在16岁时。男孩剃发。女孩盘发髻。至今在东北满族聚居区仍然保留“下奶”。“洗三”。“做满月”。“抓周”等传统习俗。
比如满族以西为贵。祖匣放在西炕上。西炕不许住人和放杂物。不能有各种行为。不许打狗。更禁忌狗。食狗肉。戴狗皮帽子。也不允许外族人戴狗皮帽子进家。传说努尔哈赤曾吩咐族人山中有的是野兽。尽可以打来吃。但是。今后不准再吃狗肉。穿戴狗皮。狗了要把它埋葬了。因为狗通人性。能救主。是义犬。从此爱犬。敬犬便成了满族的习俗。另外。满族人不仅不食乌鸦之肉。还有饲喂乌鸦。
祭祀乌鸦之俗。关于满族饮食的介绍很多。然而对于满族当中有哪些是忌口食物。却没有一个明确的归类。仿佛满人只是不吃狗肉而已。经过参考文献和一些民间传说。将满人忌口食物列举如下：1。狗肉。对于何以忌食狗肉。至今尚无。较为熟知的传说是义犬救罕王。2。雁肉。满人崇鸟。三圣女沐浴。神鹊衔来朱果。三圣女食而有孕生布库里雍顺。鹊被称为满人祖先。因此满人不吃雁。鹊。鸽肉。3。鹰肉。鹰被认为是恩杜里的使者。天地间的光与火都是海东青奉恩杜里的旨意取自太阳。
4。马肉。马是满族及先民征战与生产的伙伴。同时也是财富的象征。5。月饼。是否忌食尚无确定。有传说满人受蒙古人影响不吃月饼。也有说金代汉人谋反以月饼暗藏联络。图鞑子。但此传说与蒙古忌食月饼相似。今日满族受汉族影响。在饮食禁忌传统多已忘却。不遵守。
满族生活中有许多忌讳，犯忌则被视为貌。满族不兴戴狗皮帽、吃狗肉，最忌讳别族人戴狗皮帽进家来。西炕不许随便坐人。院中有锁龙杆，不许拴牲口等。
新媳妇不能同公公、婆婆、丈夫同桌吃饭。长辈在吃饭时，媳妇在旁伺候，否则，就视为不孝。大爷伯父辈不得同侄儿媳妇开玩笑。侄儿媳妇不许在大爷面前露胳膊露腿。过去满族妇女旗袍长至盖脚背，袖长至手背后，与今日之短袖旗袍大相径庭。
满族有敬老尊上的风尚。青年人见了要垂手站立并要和颜悦色地回答的问话。有人冲父母状况，子女必须起立回答。对老人，三天请小安，五天请大安。
请安礼，男有问安、打千儿、叩头。问安，是请小安，垂手站问好。打千儿是请大安，也叫单腿跪，满语为埃拉塔拉米，即先敏捷地掸下袖头，左腿前屈，右腿后蹲，左手扶膝，右手下垂，头与身略前倾。叩头礼，即，一跪三叩或二跪六叩，新年请安首必四叩，至三则跪而昂首，若者然。尊以好话祝之，乃一叩而起，否则不起也（《柳边纪略》卷四）。
对、祖先、帝王则三跪九叩女人礼仪不同于男人，有蹲安礼，俗称半蹲儿，即双脚平行站立，两手扶膝一弓腰，膝略屈如半蹲状。妇女平日相见，以右手抚其额，点头为拜，俗称抚鬓儿，即手指从眉上额头鬓角连抚三下，随后点视。
，与汉族妇女拜见礼有别。至亲久别相见彼此抱腰接面，然后执手问安，是谓抱腰接面大礼。如幼辈见长辈，两手抱其腰，用手抚其背。老年夫妻相见有顶头礼，老夫妇久别重逢，老伴迎上去用头顶住老头胸脯，老头轻轻抚摸几下老伴后脑勺或后脖颈。
满族人，上遇见不相识的，要鞠躬垂手问赛音（满语，好的意思）；如骑马，要下马闪在旁让长辈先行。也很客气地说：谢谢阿哥，请上马先行，青年人才可上马赶。
满族文化非常发达。大量的、传说内容丰富，风格独特，是萨满教的核心及概括性展示。既有口耳相传的，又有记载的。
在萨满族中，是一个喧嚣的多层的立体世界，即所谓“登天云，九九层，层层都住几铺神”，每层天中都有人和动物、植物、神等，各层间互通。
一般人家老人后，要顺炕放三块木头，俗称“停排子”，把放在上边。要头朝西，脚朝东。者的嘴里要放一个铜大钱，或者硬币，叫“含殓”。
要停灵三天。第一天，报丧。通知远近亲友，当晚家人不能睡觉，叫做“守灵”。者头前放一盏豆油灯。用棉花捻成长捻，一半在碗里，一半在碗边，豆油灯一夜不灭，俗称“照灯”。，一般要在屋里停放一夜，第二天入殓、祭奠。当人们抬首时，不能走门，要走窗户，因为门是留给活人走的。第三天出灵，即出殡。
