春节必备！初一到初六别放过春节黄金周
作为距离贵阳市最近的古镇，与其说去感受他的古镇风光还不如说是吃货的天堂。一到周末，青岩古镇就是贵阳人休闲的首选地，青岩猪脚、青岩玫瑰糖、糕粑稀饭这些去青岩绝不能错过的美食。
青岩古镇，是贵州四大古镇之一，位于贵阳市南郊，建于明洪武十年（1378年），原为军事要塞。600多年的历史沉淀形成了青岩极具地方特色的历史文化、民俗文化、教文化、饮食文化，有着浓厚的人文生活气息。
作为青岩古镇的特色食品，青岩古镇里卖卤猪脚的店铺有数十家之多，到青岩旅游的人，多少都会啃上一两只青岩卤猪脚。卤猪脚又称为“状元蹄”，入口肥而不腻，糯香滋润。
青岩鸡辣角（音：gé）是青岩最出名的地方特色美食，鸡辣角中鸡丁鲜辣诱人，色泽红润。既可单独成菜，又是辣鸡粉面、凉拌米豆腐的必备佐料，还可当辣鸡火锅的底料。
糕粑稀饭是早餐的首选，藕粉做底，放上一个煮熟了的米糕团，看上去煞是可爱诱人，一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯之类的配料，然后用勺子把米糕捣碎，是下午茶首选。
青岩玫瑰糖问世已有一百多年的历史，是1874年青岩街上平正宽家首创。鲜香酥脆，味道回味无穷。玫瑰糖最初称为麻片糖，又因其有玫瑰花香味，改称玫瑰糖。后来，因此糖产于青岩，被人们称为青岩玫瑰糖。
大年初一至初七，赫章大韭菜坪景区免门票。除此之外，大年初一至正月十五，赫章水塘夜郎国家森林公园免门票。
那形状如蒲公英的韭菜花球点缀在绿色叶片之间，争奇斗艳，犹如波浪般一浪跟着一浪随风而动，好似一片波澜壮阔的花海，把整个大韭菜坪装扮得绚丽浪漫，蔚为壮观。
威宁小粑粑是去到威宁必必吃的一道小吃，和荞酥一样不能少。小粑粑分为素的和荤的，区别就是里面的火腿，粑粑外皮是荞麦面，里面包裹着豆腐和火腿还有一些调味的小菜。
因为地理原因威宁盛产荞，荞面、荞粑粑、荞酥、荞茶每一样几乎都是威宁每家必备的食品。荞的本味是有点苦苦的，但在加了红糖的荞酥里正好综合了，甜而不腻特别适合当家中的零食糕点。
威宁火腿是贵州的传统特产，已有600多年的历史，与金华火腿同齐名，早就闻名。威宁火腿，肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩，清香味美，多食不腻。
思南的众多美食中，色、香、味俱全的花甜粑最为独特。其片片如一的花卉图案每每令外地游客惊讶，而在品尝之后，对它香糯绵滑的口感赞赏有加。
过年必吃绿豆粉，这是铜仁仡佬族人独特的春节习俗。仡佬人过年，大年初一有不动甑、不吃米饭的习俗，一说:打开了甑，来年蚊虫多。
大年初四，在西江景区，将举办苗族婚俗活动。欣赏苗族婚礼是怎么操办的，感受苗族文化和少数民族热情。
大公鸡、煮糯米饭、用粽叶包糯米饭、白酒、猪腿、鲤鱼若干、接亲红伞、炮竹、拦门酒应有尽有，活动非常热闹。
说起酸汤鱼，就想流口水。。鱼是现的，肉特别鲜、嫩。特别是酸汤最正啦，酸中微带点辣，浓郁的木姜子味，喝了特别开胃。
姊妹饭的颜色很好看，很有特色，用糯米制作而成，而且是用天然植物将它染成五颜六色，看起来很舒服、很环保、很健康!吃起来软粘适口，米饭清香。
活动不仅结合了跳花节传统节日活动，更加融入了苗族过年的众多民族风俗，让游客到达景区能够体味到纯正的苗族年味。
裹卷和贵阳丝娃娃有异曲同工之妙，但裹卷的妙就在于它的皮吃起来是QQ的，一口下去特别清新。贵州人都离不开辣，裹卷里有青椒、鸡辣椒多种口味。
火腿肠、凉粉、苕粉、土豆、酸萝卜、肉末，一锅粉里面什么食材都能吃到，感觉在挖掘宝藏挑战味蕾，对，忘了说里面还有豆腐乳，甲之蜜糖乙之砒霜，爱吃的人就是喜欢它臭臭的味道，不喜欢的人就闻一下都想吐。
这是安顺最便宜的特色小吃，也是至今仍然是安顺本地人最爱的早餐之一，最绝的地方在刚端出来热腾腾的稀饭上撒上一把油芝麻，还在滋滋滋冒烟时将油炸粑放里面裹上一圈放嘴里，味道简直不摆了。
岜沙被称为中国的最后一个抢手部落，岜沙部落至今仅2000余人，分住在月亮山麓茫然林海中的5个寨子里，是黔东南一个非常独特的少数民族。
从江香猪，是我国珍贵的微型地方猪种，仅产于从江县月亮山区。具有体型矮小，肉质细嫩，基因纯合，无污染等特点，被国家列为二级珍稀畜种。
椪柑被誉为“远东柑桔之王”。其味酸甜适中，食后味浓甜，花渣爽口，果形高桩或扁圆，以高桩形为佳，皮橙红或橙，果皮蜡质层厚，光泽明亮，皮松易剥，椪柑树形高大、紧凑，主枝直立，枝条削尖度小。
