大理白族婚俗旅游观光性参与模式开发可行性分析以周城婚俗为例
大理学院学报、k1．3 No．6 2004 年11 JOURNAL0F DAU COIJ ECE Nov．2004 大理白族婚俗旅游“观光性参与模式开发可行性分析 (大理学院政院，云南大理671000)[摘要】随着旅游业的不断发展，文化含量偏低的白族婚俗歌舞表演已经不能适应婚俗旅游向 纵深发展的趋势，本文以周城村白族婚俗开发为例，对白族婚俗旅游从单纯观光向”观光性参 与”模式发展的可行性进行探讨。 【关键词】大理；白族婚俗旅游；“观光性参与”模式；可行性 [中图分类号】C 912．55[文献标识码】B【文章编号】1672—2345(2004)06—0017 一05 大理历史悠久，文化发达，景色秀丽，素有“文献名 易激发旅游者亲身体验的动机。 邦”、“西南敦煌”和“东 方”的美称。唐宋时期，这里 1．2 白族婚俗能为旅游地带来巨大的经济和社会效益 就是云南、经济、文化的中心。独特的地理气候，山水 白族婚俗作为一种特殊的旅游形式，存在独特的吸引力。 风光，文化底蕴，造就了大理主体少数民族白族多姿多彩 若其能以适当的形式展现于世，就可能吸引大量旅游者。 的民俗风情，尤其是白族婚俗，更是独具特色。作为大理这 旅游是一种集食、宿、行、游、购、娱于一体的综合性活动， 样老字号的旅游目的地，能否以成熟而合理的模式开发婚 这些游客在大理除了支付必要的旅游费用外，其附加消费 俗旅游，增加其文化含量，同时找到本民族文化和外来文 额也是相当可观的。以一个国内游客在大理一日游平均消 化的最佳融合点，协调好文化持有者、旅游者、中间媒介三 费近250 元计，一年前往大理的国内游客近500 万人 者的关系，将是决定婚俗旅游能否在短时期内出巨大一年就会为大理带来12．5 亿甚至更多的收入， 海外消费 的能量并为旅游地带来可观的经济效益的关键。 者的消费就更多了。而像周城这样的地区，如果能够将白 白族婚俗在大理民俗旅游中的特殊族婚俗作为一种特色性旅游商品进行示范性开发，不仅会 1．1 白族婚俗对旅游者有很强的吸引性 白族婚俗旅游 给作为文化持有者的周城人带来巨大的经济效益，同时也 是大理民俗旅游当中最活跃、最具特色和吸引力的资源之 会形成一定的示范效应，带动整个大理白族地区民俗的空 一，白族婚俗本身就涵盖了白族的服饰、饮食、居住、歌舞、 前发展，并能部分缓解农村过剩劳动力就业的压力。在目 生活情调、民族价值观等等。其内容能够吸其他民族的旅 前大理州农村收入普遍不高的情况下，让更多的人利用婚 游者，不同程度的满足他们求知、求异、求奇、求新的心 俗这种纯天然、易开发又被人乐于接受的民俗旅游资源来 致富，只要注意合情合理的开发和销售，注意对本地文化作为生活主体的旅游者，长期生活在紧张的节奏中， 的，注意兼顾旅游中间商、旅游地和文化持有者 面对人性的异化，很多人希望通过旅游找回生活中丢失的 的合理分配。那么就有可能“一本”带来“万利”。 真诚与热 情。而白族婚俗的大众化和较浓的人情味，最能 2大理白族婚俗开发现状分析 够让旅游者找到文 化认同，满足这种文化于心理的渴求。 2．1 目前我国部分婚俗旅游开发现状 民俗旅游是少 白族婚俗较之大理其他的少数民族婚俗具有更为集 数民族地区旅游开发中最具卖点的旅游产品之一，而婚俗 中鲜明的地方特色，而且带有很强的趣味性和知识性，容 旅游又是其中最能吸引旅游者关注的核心部分。人类学家 纳尔逊格雷本认为：“旅游是具有‘仪式’性质的行为模 式与游览的结合”【l】。婚俗旅游就明显具有用“仪式”来展 【收稿日期】2003 一07 一08 现游览内容的特点。但是，这种“仪式”并不是以开发者个 [作者简介】刘文颖(19r7’卜)，女，云南大理人，助教，主 人的主观愿望与理解为准的。民族婚礼作为本民族传统文 要从事现代礼仪和现场导游教学研究． 万方数据 总第18 化的一部分，有其严肃性和严格的程序(一般都在特定的删减为不足一小时的歌舞节目，并被在观光旅游景点 时间、地点、按照传统的方式举行的)，就民族文化的 的游览过程当中，无法突出民俗旅游产品注重体验的特 角度而言，这些传统是不能随便改变的，它的形式内容一 点。这种以偏概全的展示，使白族婚俗文化丰富的内涵很 旦随便变更，就会从根本上失去其举办的意义，严重者，还 难被充分展现出来；加上模式化表演风格的影响，使白族 会给本民族文化带来。但是我国很多旅游区在开 婚俗在旅游者面前失去了其神圣和庄严的意味，常常造成 发婚俗旅游的过程中，不分场合与内容，只顾眼前的利益， 游客对展示内容的不良评价。 一味讨好旅游者，无论什么 项目都要游客参与，忽视了旅 2．2．3 在观光为主还是参与为主上走入了误区 目前白 游者身上的异质文化对旅游地民族文化可能产生的 族婚俗的开发多以游客观看表演的形式进行，开发者 与，导致以婚俗为代表一部分民族传统文化向表演 认为，所谓“参与”，也无非就是邀请游客上台扮新娘新 化、商业化倾向的发展。海南三亚黎苗村、广西桂林、贵州 郎，这是在我国很多旅游区的婚俗旅游中逐渐泛滥的模 凯里、云南的西双版纳等地的一些民族村寨之中的婚俗表 式。事实上，深度文化旅游开发所说的参与，与这种简单的 演，就多少存在着这样的问题。 参与是不可同日而语的。 2．2 大理婚俗旅游开发现状 此外，部分游客素质低下，也是阻碍白族婚俗旅游发 2，2．1婚俗开发模式初步形成，但发展缓慢、效益不明显 展的一个客观因素。事明，单纯的婚俗歌舞表演已难 事实上，大理在90 年代初就已经开始着手开发婚俗旅 以适应大理白族婚俗旅游开发与发展的需求。白族婚俗旅 游，但长久以来，一直都是以婚俗歌舞“掐新娘”的形式展 游开发怎么避免国内其它地方婚俗旅游开发浅俗化的毛 现给旅游者，“仪式”表演的性质较浓，很多演员因为表演 病，在保持白族文化的原汁原昧的同时增加其文化含量， 场次过多而往往面无表情，使现场气氛极不协调。这种婚 真正满足广大旅游者的内在需求，是一个需解决的问题。 俗表演开发模式在初期曾有效地吸引和刺激了游客求新 大理白族婚俗“参与性观光”开发模式设想求异的心理，产生了较好的经济效益；但由于表演内容脱 3．1 用“观光性参与”模式白族婚俗表演 在国内 离现实而又缺少创新，婚俗表演的舞台化、模式化味道日 旅游开发中，很多人将“观光”与“参与”对立起来，认为它 浓，渐渐失去了对旅游者的吸引力。而其实用化和恶俗化 们不仅有动态和静态之分，而且两者之间是不可共通的， 倾向，也使它将旅游者对白族婚俗的认识引入了某种误区 因此在开发思上也要将它们严格区别开来，如景色就只 之中。下图是本人对t00 名游客在游船上观看白族婚俗歌 能观光，娱乐性质的项目则必须“参与”。大理白族婚俗开 舞表演后的印象评价调查(见图1)： 发从某种意义上说也走人了这个误区之中。就大理民俗旅 游之中的婚俗旅游这一级而畜，我认为“观光性参与”是最 100％ 好的旅游形式，这不是将观光与参与两者简单地结合在一 80％ 起，更不是互为，它要求旅游者主动成为主体，以优美 60％ 秀丽苍洱风光作为观光的背景，深入到白族人家中，转换 40％ 游客的角色意识，使游客能以白族人家亲人的身份参与到 20％ 白族婚俗当中去，喝喜酒，迎新娘，自然和谐而不露痕迹地 领略白族婚俗文化的丰富内涵。观光是一种更高级的参 loo人观看白族婚俗歌舞表演的印象调查 与，参与也同样是为了更积极的观光。在以观光为中心的 参与中，最大限度的激发游客对白族婚俗的兴趣，使游客 从调查情况看，旅游者对作为大理民俗旅游重要组成 动眼动脑动手脚，在游览过程中体验文化持有者的生活， 分之一的白族婚俗表演的评价总体不高，满意度仅为不仅“看到”而且还能“认识到”。对游客来讲，这是一种全 20％左右，中间态评价(即“一般”)占据了45％；而认为 新的体验，能真正做一回白族人，对于文化持有者来说，这 “无特色”和“差”的旅游者占到了35％，也就是说，将近 也是一个在本民族文化的同时又能获得经济效益的 80％的旅游者对游船上所表演的大理白族婚俗未能留下 大好机会。这种形式西双版纳曼景兰民俗村已有开发先 鲜明的印象，这恐怕与开发白族婚俗表演的初衷是相悖 例。事明它是符合自然规律自然而且是成功的。 3．2大理白族婚俗“观光性参与”模式开发一以大理2．2．2 婚俗表演中的民族文化内涵展示不充分受大理 一日游时间的，内涵丰富的白族婚俗不得不被压缩， 3．2．1 开发开发主体：大理市喜洲镇周城村 万方数据总第18 事处；协办者：旅游地居民、旅行社；参与者：中外旅游城镇，大战略”策略，大力发展旅游业，转移农村剩余劳动 者；试验时限：三个月；计划游览：一天；游览模 力，取得了巨大的经济效益。到2002 年，周城人均收入由 式：“观光性参与”；过程：将每月村中举办婚礼的人家统2000 年的3520 元上升到3741 元，P 已达 计在案，提前报至旅行社，再由旅行社根据所报情况组团，万，其中扎染工艺总收入占到 50％左右，全村旅游服务收 届时由导游带至目的地游览。最后，征求游客意见，反馈至 入达7％。产业经济结构开始从以前单一农业向综合性发 给主办者和协办者，以及旅游局加以吸收和改进。 展。目前，周城正着手进行“周城白族民俗旅游文化村”的 3．2．2 周城旅游资源优势简析 一期规划建设。 3．2．2．1 地理适中，交通方便周城，原名“棕城 3．2．3 存在问题分析第一，旅游者态度(主体)见表l： 村”，坐落于大理白族自治州 表l旅游者态度调查表 首府下关以北38 公里的滇 愿意程度 年龄 费用(￥) 参与形式 参与时问 藏公214 国道旁，背靠苍 国籍与人次lO一30 卜5050 以上l一200 期．33以上麓光性参与绝对参与(角色扮演)半天一天二天 山第一峰云弄峰，东临洱海 国内(劫 桃源码头。是从北进出大理日本(20) 的毕经之地，地理十分() 平均温15摄氏度，常年气候 温润。周城是云南省最大的 马来(20) 民族自然村，是大理市喜洲其他(2D) 注：——愿意(50％)卜愿意(50％)——愿意(O％)镇下属的一个行政村。总面 积4．7 平方公里，人口一万 获取的信息是：8、民俗旅游者一般具有以下特点： 多人，2120 户，98％以上是白族。 求知欲强；食宿随和；注重服务态度；素质较高； 3．2．2．2 白族风俗独特，婚俗保存完好周城是大理地 收入普遍高．b、国内旅游者。部分对价格；认为游 区白族民俗风情保存最完整的村寨之一，周城的民居是典 览时间不宜过长；注重服务态度。c、其他高收人国家和 型的“三坊一照壁”白族民居建筑，并有大量的彩画泥塑， 地区。对价格度不高。希望游览资源货真价实。 极具观赏价值，村中广场上的白族戏台堪称白族建筑精 总的说来，游览时间除了日本游客外，基本都希望一天为 品，戏台前两棵千年青树，是白族本主的代表；周城妇 好；游览发方式100％的被调查游客认为观光性参与较合 女的服饰，色彩艳丽，线条明快大方，体现了大理“风、花、 适。在周城发展观光性婚俗旅游，根本目的是为了让白族 雪、月”四景，是大理白族妇女服饰的典型。每天青树下的 民俗风情旅游资源更好地为旅游者服务，创造价值。故规 晚街更是独具特色。 划者应正视旅游者的需求，加大特色资源的吸引，合理规 周城白族的婚俗古朴典雅、充满情趣，至今仍保留着 划线和时间，进行针对性的策划，吸引不同层次的旅游 白族婚俗的完整形式。婚俗过程的每一个步骤都有特定的 者。这样就不会失去客源，失去市场。 礼仪和程序，其中 婚礼是整个婚俗的重点和，也是周 第二，文化持有者(当地居民，客体)态度。婚俗旅游资 城婚俗旅游开发的主体部分，观赏价值和参与性都较高。 源为周城白族居民所有，所以开发婚俗旅游的关键之一是 3．2．2．3 周城旅游资源丰富周城的地理优越，自 当地居民的态度，见表2： 然风光和人文景观相得益彰。 除独特的婚俗，周城还有丰 当地居态度调查表富的旅游资源。村中还有银相寺、龙泉寺、本主庙，村外还 类别户数年均收入(￥)接受程度(％)游客最高限度(人)参与形式 有闻名遐迩的蝴蝶泉。可以以借蝴蝶泉的名声，以婚俗旅
3520接受fo％) 名的“金花之乡”、“扎染之乡”，20 多年来，周城 事明，所获利润如何，多少已成为当地居民是否 人适应的大潮，及时转变经营观念：在积极发展 愿意接受这种婚俗旅游的标准；在接受程度上，B 类住户 农业和传统的扎染、建筑、食品加工产业的基础上，大力发 表示若是则愿意接受；C 类住户则是周城村长期 展以餐饮、旅游工艺品加工为主的个体工商业，并采取“小 经营扎染工艺的农户，已有较高固定收入，故暂时无接受 万方数据 总第18 这种婚俗旅游的需要。另外，对于当地居民来说，观光性参化持有者从何种角度和程度来提供旅游资源等问题上，政 与这种形式确实就是最好的参与，他们认为这也是对他们 府同样能够发挥主导性作用。事实上，只要利益分配问题 本民族风俗和人格的尊重，且不会妨碍到婚礼的正常进 解决好了，无论哪种形式的白族婚俗旅游参与模式都能够 行，人数也不易太多。在这里，规划者必须明白的是；要发 顺利进行。 展好婚俗旅游就必须尊重文化持有者和他们的 文化，以池 以文化持有者的利益为重。开发白族婚俗，婚俗资 们接受程度和利益为主要考虑因素。 源的来源是很重要的。在这里，婚俗是周城文化持有者宝 第三，旅游中间商(旅行社)态度。对于是否愿意参与 贵的财富，要将他们的财产展示于人，若不充分考虑他他 周城观光参与性婚俗旅游的开发，大理10 家旅行社有三 们的利益，谁还会以积极的姿态进入?利益分配还不完全 种不同意见，见表3： 只是经济效益的问题，还有社会效益，如民俗的、 10家旅行社态度调查表 的、兴建公共设施、提供给居民商业经营的机会等 类别 比例接受程度 组客形式 接受原因 参与形式 等。所以，在开发中必须与之达成良好协议，让他们积极地 散客或10人 1、专项旅游有专门市场 参与到旅游决策中来，成为婚俗旅游资源开发的主要受益 类社35％愿意试行以下小团队 2、适当提高收费获利润 观光牲参与 人之一。如果经济效益、资源和开发方式都能够和谐 3、可作为自费项目推出 统一的话，文化持有者们参与婚俗旅游就会成为自觉。 兼顾旅行社的利益。旅行社作为中间商，是资源(卖 l、专项旅游，若收费太高无竞争力 方)和游客(买方)之间最直接的联系人，我国目前的旅游 类社50％暂不愿意2、与当地人关系不易协调 市场开发，很大程度上仍然必须依赖旅行社的推介，其作 3、旅游时间律，客豫少，获科少 用是不可忽视的。而旅行社作为营利性企业，无论开发什 类社15％不予考虑l、目前力组织 么旅游项目，都必然要重视经济效益，赔本的买卖谁都不 2、常规线 愿意做。在婚俗开发中，时间、线、内容的安排，价格的制 对旅行社而言，不管进行何种旅游项目，经济效益是 定等，旅游资源的宣传，客源的组织，很大程度上还要多与 最主要的。近60％的旅行社不愿或者是暂不愿意接受该 旅行社协商，以期达到利益分配的最佳状态。 项目，认为 参与性婚俗旅游是一种新项目，又是特种旅游， 3．3．2 克服婚俗旅游开发对白族文化可能产生的负面 首先应努力克服旅游开发对原有民族文化的和管只有35％的旅行社愿意接受，也仍然能够说明通过参 商品化。尽管“观光性参与”是最大限度减少旅游活动对当 与婚礼为主的方式开发白族婚俗旅游，对旅行社和旅游者 地原有文化的一种方式，但目前大理地区已经开发的 还是有一定吸引力的。另外，大理目前的旅游状况大多是 婚俗旅游已经给我们带来了警示，民俗旅游者一旦进入民 常规水一日游，或者是陆地一日游，旅行社完全可以利 族地区，必然会引起异质文化对旅游地文化的冲击。周城 用此种婚俗旅游延长游客停留的时间，增加旅游附加消 白族村获得较早关注和开发，随着大量游客的进入，如何 费，再从管理方面人手，提高“软件”水平和素质，增加游客 使周城民俗不被异地文化尤其是汉文化所，是一个亟 的满意度，逐渐开辟潜在的婚俗旅游市场。这是一个充满 需重视的问题。 希望的倒，从长远的角度讲，这对 旅行社开辟新的 其次是努力避免旅游者中心主义对少数民族感 旅游线，提高声誉度是大有帮助的。 情可能造成的。受中国几千年的封建思想影响，很多 3．3 婚俗旅游开发中应注意的几个问题 人潜意识中仍然认为汉文化是中国文化的主流，其他民族 3．3．1 解决好婚俗旅游所带来的利益分配问题 文化是支流，不如汉文化先进和深厚，再怎么，仍府主导分配。我国旅游业长期以来依赖的是的主导行 然是不可改变的命运。另外，旅游者的素质参差不齐，部分 为，旅游项目的论证、政策上的扶持、资金的投入、技术上 旅游者潜意识中的中心主义观念太强，他们到民族地 的支持、各方面利益关系的协调都是与旅游地的主导 区进行民俗旅游时，往往会自觉不自觉地带着一种贬低、 行为分不开的，在白族婚俗的“观光性参与”中，如果 嘲弄的心态，有的甚至对民族文化中落后的东西报着极大 能够给于充分的支持，项目开发就能起到事半功倍的效 的兴趣，想从中找到自己文化的优越感。这种心态给民族 果。总体来说，在利益分配中旅游地就是牵头人，在公 地区造成的后果是：少数民族的热情和真诚被旅游者的不 平的基础上兼顾各方面的利益。而在旅游地如何利用 自觉的中心主义所，民俗旅游不是在旅游者和文化持 ，如何规划：旅行社如何推出线，如何组织客源；文 有者平等的基础上进行的，这极大地挫了少数民族的参 万方数据 总第18 与性，了他们的民族感情，并在一定程度上造成对又——当地居民来说，要帮助他们弄清自己的文化中，什么有质朴民族风俗的污染。宁蒗泸沽湖摸摩梭人走婚的逐渐 是可以向旅游者展示和大力宣传的，哪些是不可以展示而 的商业化和就是一个典型的例子。必须指出的一点 应该的。同时应积极提高民族地区的教育水平，使旅 是，由于少数民族地区与大多数客源地确实有着经济和文 游地居民缩短与旅游主体之间在经济和教育水平方面存 化的差异，使得旅游者的这种中心意识在短时期内是 在的差距。而旅行社亦应分析自身的优势，进行科学的市 难以改变的，在开发白族婚俗旅游的过程中，这一点亦应 场预测和营销，提高旅游企业的信誉和从业人员的素质， 引起足够重视，并未雨绸缪，以避免对白族文化可能产生 通过旅游地从业人员的文化来体现旅游地的文化和 的。 文明。 3．3．3认真规划、分布实施第三、注意白族婚俗旅游开发与旅游资源之间的 综上所述，用“观光性参与”模式对大理白族婚俗进行深度 有机结合，努力做到出售文化形式但保存白族文化的精 开发不仅可能而且可行。关键是如何协调好各方面的关 神。从而使以“观光性参与”为形式的白族婚俗旅游不仅可 系，使之能在平等和谐的基础上发展。 行而且能够大放异彩。 首先，应给予政策主导，包括启动资金的支持、下 放开发权、把好规划关、增强当地居民的意识及对自 【参考文献】 身权益的认识，鼓励他们以积极的姿态进入。 第二，执行者应认真分析旅游主、客体在意识形态方 [1】张晓萍，黄继元．纳尔逊．格雷本的“旅游人类学，， 面的差异，努力促成文化平等。旅游地和开发者应认真分 【J】．旅游学刊，2000，(4)． 析探讨旅游主体——旅游者对婚俗旅游的需求，研究什么 [1】郑向敏．旅游对风情民俗旅游资源的消极影响及对策 样的需求必须满足，满足其需求要具备怎样的条件；而对 研究【J】．旅游学刊．2000，(3)． 旅游者的某些不和理的要求怎样予以抵制。对文化持有者 A”Si曲奴jei】唱P 雹删idpa 咖”PIlog Wedm唱CIIsto ——TakiIlg孙伽chellg Vi孵’s we 槭Ilg鹊锄＆跗lple 危00f旷POZ 【Abs昀ct】As t0 ws，”Baipeople weddillg—custom show longerkeep pace trendt11 shouldproCeed toohV cultu】[al diInensio 璐．Taking Zhoucheng、riUage Bai pe le’swedding lI)le，t}le 麟pl t}Iefb sl!brIIlingfhn rneIewed tseeiIlgiIlt0 a”si 曲ts 如Ilg panicipation”pn [Key腻】Dali；Bai pe 叩le 砌Ilgcustom t(1ur；si 曲tsiIlg 叫icipa￡ion；硒商bil
