随身饭名称的由来，是因为此种菜需事先由娘家备好，姑娘出嫁的当天，随送娶的花轿或汽车带至婆家，故而才有了这个名称。 随身饭的品种有肉、菜、馍、面条和饺子等。称号每种饭菜时，人们习惯正在前面加上 “随身”二字，若是是肉，称“随身肉”，面条称“随身面”，饺子称“随身饺”。6bW朵朵婚嫁网-结婚资讯门户

　　姑娘出嫁头一天，父母将肉煮熟，配上青菜，拆入几个饭碗内，出嫁之日用食盒抬上，至婆家加热后给新娘食用。面条是生的，正在偏远的农村，庄户人家多是本人脱手擀，将擀薄切窄的面条拆入篮子，盖上红纸，然后请人正在姑娘出嫁的当天担到婆家。城市居平易近则要买来精粉挂面，把挂面用红纸条缠好，放进新脸盆，配上两双新碗筷，用红布兜上做为嫁奁。姑娘出嫁之日，姑娘的嫂嫂提上脸盆，将面条和妹妹一道送到妹夫家。面条的数量为1公斤、2公斤、3公斤不等，一般以双数为宜。6bW朵朵婚嫁网-结婚资讯门户

　　若是随身饺，娘家需将捏好的生饺子摆正在陪嫁的桌子抽屉里，待娘家派人送嫁奁时一路送到男方家。饺子的数量也有讲究，它要由姑娘出嫁时的春秋来决定。若是姑娘是 20岁，应要预备20个饺子；若是24岁，则必需包上24个饺子。有的处所饺子的数量和姑娘的春秋相等，有的处所要比春秋多一个，为的是图吉利不足。父母为姑娘捏饺子的目标，是为了捏住亲家的嘴，怕女儿到了婆家，亲家絮絮不休使女儿受气。6bW朵朵婚嫁网-结婚资讯门户