新疆国际大巴扎
1月20日,第十三届全国冬季运动会在纷纷扬扬的飘雪中开幕了。不论是前来参赛的运动健儿,还是初来新疆的观众和游客,在参赛和观赛之余,一定别错过乌鲁木齐的大巴扎。现在,就让记者带你逛逛这个城市最具民族风情的旅游之窗。
“乌鲁木齐有个二道桥,来过的人们都说好……”正像一首歌中唱的那样,作为乌鲁木齐最繁华的商圈之一,二道桥成为最受外地人欢迎的城市地标,在二道桥中心地带就坐落着被誉为“乌鲁木齐名片”的新疆国际大巴扎(维吾尔语意为集市)。只要是来乌鲁木齐游玩的人,总要慕名到大巴扎一游,因此也有“不到大巴扎,枉来乌鲁木齐”的说法。
虽然已入严冬,大巴扎的入口处仍然停放着大大小小的车辆,可见寒冷的天气并不能许多国内外游客来大巴扎旅游购物。
走进这座具有浓郁伊斯兰建筑风格的大巴扎,100米高的丝观光塔矗立巴扎正中,成为游客留影的最热景点。观光塔周围,分布着民族服饰城、民族干果城、民族地毯城、民族工艺品城、民族药材城、玉器珠宝城等大巴扎六大市场。新疆的民族乐器、民族服饰、和田的艾德莱斯绸、维吾尔族精美的花帽、图案别致的丝巾和质量上乘的披肩,和田手工地毯,还有俄罗斯的精美工艺品,巴基斯坦的挂毯、银器、铜器,印度的香料等等,让这里仿佛《一千零一夜》中令人眼花缭乱的东方集市,充满着异域风情和迷人魅力。
新疆国际大巴扎文化旅游产业有限公司的工作人员介绍,大巴扎现有的5000多家商户,大部分来自新疆各地的少数民族,也有来自全国各地的商户,另外还有从巴基斯坦、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、阿富汗等地来经商的外国人。公司也不断对大巴扎做出调整,精心打造着手工艺品一条街、千人宴艺大剧院、丝观光塔等几个经典看点。
新疆日报讯(记者张雅平 阿扎提玉素甫江摄影报道)
手工艺品一条街惹人醉
漫步在大巴扎手工艺一条街,阳光从玻璃天窗洒落下来,与店面里的灯光相映成趣,使摆放在那里的手工艺品熠熠生辉。店面里除了展出和销售极具民族特色的手工艺品,还请手工艺者现场演示制作地毯、艾德莱斯绸、花帽、乐器的过程,使人流连忘返。
在一家名为“阿依孜巴”的艾德莱斯绸缎店里,11岁的小姑娘阿依孜巴正在织布机上学着织艾德莱斯绸,五彩斑斓的丝线将她的小脸衬得绯红,她很享受美丽的艾德莱斯绸从自己手里流出的过程。这家以她的名字命名的丝绸店,寄托着她的爸爸对女儿阿依孜巴的望。经营民族乐器的阿不都拉正在摊位上认真地制作乐器。他告诉记者,去年在文博会上现场制作、出售乐器,吸引了很多游客,为他积攒了不少人气,现在有些游客专门到他这里定制乐器。经营木碗的阿布拉江,去年在文博会上请制碗工匠现场献艺,打出了知名度,如今他的摊位上游客明显比别人多。
看着游客们正七嘴八舌地在自家店里挑选地毯,38岁的土耳其商人杰汗阿依杜胡姆西脸上始终挂着笑容。杰汗来新疆定居、创业已逾10年,在土耳其伊斯坦布尔和新疆叶城县分别拥有两家生产真丝地毯的工厂。随着旅游业升温,游客蜂拥而至,杰汗的生意越来越红火。阿夫塔艾合麦德是一名来自巴基斯坦的商人,在新疆已生活了15年。大巴扎始建初期,他就看好大巴扎的未来,是最早入驻大巴扎的商户,对这儿很有感情。如今,他在新疆娶妻生子并定居下来,在第二故乡幸福地生活着。
旁边有家出售手工皮具的小店,几名外籍游客走过来,好奇地拿起皮鞭挥挥,再试试从未戴过的纯手工皮帽。一位叫伊塔的阿塞拜疆姑娘说,来到大巴扎,觉得每样东西都漂亮,价钱也很便宜,看到什么都想买。
宴艺大剧院歌舞美食真攒劲
逛街逛累了,很多游客就选择到千人宴艺大剧院,一边用餐一边欣赏新疆歌舞。吃的自然是新疆风味的烤全羊,欣赏的也是新疆原汁原味的十二木卡姆。千人宴艺大剧院是大巴扎的重要组成部分,2003年9月正式开门迎客。剧院集新疆民族歌舞、文化、饮食于一体,每天晚上的大型歌舞演出,让宾客在品尝美食的过程中感受西域风情,了解新疆各民族的原生态文化。
每天19时30分到21时30分,是新疆国际大巴扎宴会厅歌舞表演时间。走进大厅,热烈的气氛扑面而来,一些来自内地的游客甚至到舞台上跟演员学着跳麦西热甫。
“去年来看演出的游客就比较多,每天晚上宴会厅的演出票都要提前预订,除了旅行社带来的游客外,还有很多开车来看演出的散客,这些看完演出的游客,多半还会在国际大巴扎市场上转转,挑选一些旅游纪念品。”大巴扎工作人员丁雅洁告诉记者。
近年来,新疆国际大巴扎歌舞团陆续创编了《蝶舞巴扎》《秘踪天山》《葡萄架下的婚礼》《丝畅想》等具有浓郁民族风情的大型歌舞情景剧,不仅获得了所有参观游览大巴扎游客们的赞赏,同时也界多地展演。迄今为止,歌舞团共演出5500场,观众逾425万人。
去年,宴艺大剧院斥巨资排演了大型歌舞剧《丝绸之千年印象》,这部剧以丝绸之历史为线索,集纳各主要民族的歌舞精髓,使观众可以在一部剧中看到丝不同时期不同民族的歌舞。同时,还在歌舞演出中增加了与观众的互动部分,很受欢迎。
与此同时,宴艺大剧院还推出了许多富有新疆民族特色的菜品,并对原来的名牌菜品进行了较大改良,以更好地适应国内外游客的口味。在众多的新式特色菜品中,龟兹烤羊脖最为著名。这道菜外焦里嫩,鲜香可口,深得游客赞许。国际大巴扎销售部经理刘晖介绍说:“这道菜是用羊脖做的,先腌制48小时,再经过8小时的炭烤制成。吃这道菜之前还有一个剪彩仪式,对游客来说非常新鲜。所以,来这里的游客都要点这道特色菜。”
在宴艺大剧院外面的院子里,以及大巴扎四周,也有许多美味的小吃。热腾腾的缸子肉、薄皮包子、红柳烤肉、烤包子、胡辣羊蹄、米肠面肺子、清炖羊肉、抓饭,香气扑鼻,忍不住让人流哈喇子(新疆土话,意为口水)。
寒冷的冬季,来一份热乎乎的特色美食,别提有多舒畅了。再配一份民族纯手工冰激凌,坐在暖和的屋子里吃,别有一番风味。
走进观光塔了解丝传奇
丝观光塔是大巴扎的标志性建筑,塔身高100米,矗立在大巴扎正,是新疆第一观光塔,也是乌鲁木齐经典景观和标志性建筑。观光塔身塑有白色浮雕,表现的是维吾尔十二木卡姆的表演场景;塔内以绘画与浮雕的形式,展现了古丝绸之西域的经济、、文化、艺术、教等各方面发展状况,集中体现了浓郁的西域民族特色和“千里不同风,百里不同俗”的西域文化。
在导游的带领下,从正门进去坐电梯直达顶楼,在观光厅里,环窗摆放着一圈民族特色的软榻,低矮的茶几上摆放着新疆干果。向游客献上早已煮好的新疆少数民族果茶,喝一口酸酸甜甜,令振。来自甘肃的徐丽对这种果茶非常喜欢,追问果茶的制作方法。果茶是美丽的哈萨克族姑娘哈丽旦煮的。她告诉徐丽,这种果茶是哈萨克族家庭常喝的饮品,是用酸梅、葡萄干、杏干、桃干等十几种干果混合在一起煮的,属于纯天然饮品。这些干果在大巴扎里都能买到,游客们一听都来了兴趣,纷纷用手机拍照存记。
站在观光厅大玻璃窗前俯瞰乌鲁木齐,阳媚,碧蓝的天空下,近处的建筑,远处的博格达峰一目了然。
稍事休息,沿着台阶往下走,环墙画着丝绸之沿途新疆各个城镇重大事件的壁画和浮雕,还有一些历史照片,边看边聆听导游讲有关丝绸之的故事,思绪早已飞远。