贵州苗族神奇的酒文化! 不喝酒不仅不让 有可能还娶不到老婆!
贵州的奇山异水着世代在这里繁衍生息的少数民族。他们依山傍水而居，披金戴银而饰，能歌善舞而娱，热情好客而为，形成了内涵丰富的民族文化，其中，酒文化是最重要的组成部分之一。各民族绚丽多姿的酒礼酒俗，构成了贵州酒文化令人陶醉的千年画卷。今天我们就来了解一下贵州少数民族的酒文化。
侗族和苗族都有酿制姑娘酒的习俗，即姑娘出生时，马上为她煮一坛甜酒，将其窖在地下或埋藏在池塘底，待姑娘长大，婚嫁之日才开窖启用。侗族是作为姑娘陪嫁，谓之姑娘酒。与江南地区酿造的“女儿红”异曲同工。不知道各位的仙女的父亲有没有为你们准备着美味的姑娘酒呢？
黔西南布依族婚俗中，盛行着一种有趣的讨八字酒习俗。男女青年经过恋爱、说媒之后，双方父母已无，就需择出婚期，在定婚期前，男方家的媒人要到姑娘家来讨八字，女方家要在堂屋中的神案前摆上八碗便当酒（音“Biang dang”即家酿米酒），并将姑娘的年庚生辰八字写在一张纸上，再压在其中一碗酒的底下，这时，主持人就请媒人去揭姑娘八字，媒人只能凭直觉去找，当揭起一碗若没有姑娘的八字时，媒人就将该碗酒一饮而尽，然后再揭，直至揭出八字为止，才能带回与男方八字合在一起，由先生推算出良辰吉日，作为选定的婚期。
这个应该是我们见的最多的，电视上很多秀节目去到贵州都会被敬拦酒，这是贵州少数民族迎客的一种酒俗，广泛流行于苗、布依、侗、水等民族中。拦酒礼俗，不同的民族有不同的形式和程序。苗族的拦酒通常都有三、五道，多的可设12道，真所谓“过五关斩六将”，若是酒量平平者，早已望而却步了。不过，贵州的民族是文明的，你若不善饮，就记住别用手触摸酒杯，只需将苗家姑娘敬上的酒，示意性的饮过即可过“关”。你若是海量，接下酒来，那一碗或一牛角酒就必须喝完。
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