文化 主主要要内 内内 内容容饮食文化服饰文化西 藏婚丧文化节日文 化的教风景 饮饮食食四大藏餐风味文文化化羌菜卫藏菜荣菜宫廷菜 羌菜， 指高寒牧区的饮食， 为高原牧区风味， 其菜系风味特色是注重原汁原味， 取料单一，重于咸、 淡、 鲜、 酸、 香。 具有调理适应高山寒凉气候之功效。 以奶酪、 牛蹄、 酸奶、 酥油等为主要原料。 酸酸的酸奶是由牦牛奶为原料的， 酸奶又有两种：一种是奶酪， 藏语叫“达雪” ，是用提炼过酥油的奶制作的；奶奶 另一种是没提过酥油的牛奶作的，藏语称“俄雪” 。 牦牛奶蛋白质的含量比一般牛奶高，特...fKo朵朵婚嫁网-结婚资讯门户

　　文化 主主要要内 内内 内容容饮食文化服饰文化西 藏婚丧文化节日文 化的教风景 饮饮食食四大藏餐风味文文化化羌菜卫藏菜荣菜宫廷菜 羌菜， 指高寒牧区的饮食， 为高原牧区风味， 其菜系风味特色是注重原汁原味， 取料单一，重于咸、 淡、 鲜、 酸、 香。 具有调理适应高山寒凉气候之功效。 以奶酪、 牛蹄、 酸奶、 酥油等为主要原料。 酸酸的酸奶是由牦牛奶为原料的， 酸奶又有两种：一种是奶酪， 藏语叫“达雪” ，是用提炼过酥油的奶制作的；奶奶 另一种是没提过酥油的牛奶作的，藏语称“俄雪” 。 牦牛奶蛋白质的含量比一般牛奶高，特别适合制作奶酪。 酥酥酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、 羊奶中提炼出的脂肪。产于夏、 秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄， 味道香甜， 口感极佳， 冬季的则呈淡。 羊酥油为白色， 光泽、 营养价值均不及牛酥油， 口感也逊牛酥油一筹。油油 酥酥油油作作用 用酥油滋润肠胃， 和脾温中， 含多种维生素， 营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区， 能补充人体多方面的需要。 酥酥油油油油茶茶酥油茶制作：茶叶或砖茶用水久熬成浓汁把茶水倒入“董莫” (酥油茶桶)1.2.再往酥油茶桶里放入酥油和再往酥油茶桶里放入酥油和食盐， 用力将“甲洛” 上下来回抽几十下， 搅得油茶交融，3.4.倒进锅里加热， 便成了 喷香可口的酥油茶了 。 青青青稞是种禾谷类作物， 因其内外颖壳分离， 籽粒露， 故又称大麦、 元麦、 米大麦。 青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史， 距今已有3500年。青稞是四宝之首糌粑的主要原料。稞稞 糌糌糌粑是藏族的主食。 糌粑就是用青稞制成的炒面。 它是将青稞麦炒熟、 磨细、 不经过筛滤而成的炒面， 与我国北方制作的炒面有点相似， 区别是北方的炒面是先磨后炒， 而的糌粑却是先炒后磨， 而且不除皮 。粑粑 青青稞稞酒酒它以纯天然的绿色食品青稞为原料， 自然发酵而成， 不加任何香料， 自然生香， 味道甘洌，容易被人体消化分解， 符合了现代人的健康。 藏藏族族敬敬酒酒习 习俗俗 “三口一杯” 酒。 三口一杯是连续喝三口， 每喝一口， 主人就给你添上一次酒， 当添完第三次酒时客人就要把这杯酒喝三次酒时客人就要把这杯酒喝干。 “饭后银碗酒” 。 风风干干牛牛肉 肉 服服饰饰文文文文化化藏族服饰的最基本特征是肥腰、长袖、 大襟、 长裙、 长靴、 编发、 金银珠玉饰品等。 藏藏 藏袍最讲究的是边饰、 衣袖、衣襟， 衣底往往镶上贵重的毛皮和丝绸滚边， 内衣一般为白缎衬衫。 农区则以“氆氇” 为多。 牧区藏族男子都穿藏袍。 藏袍既无口袋， 也不用纽扣。 腰间系上腰带， 胸前凸突成大行囊， 里面可以装随身用品 。袍袍 藏藏袍袍款款款款式式 藏袍， 宽领敞口， 肥腰广袖，右侧掩襟， 缝缀扣襻或襟带，长可着地。 用毛皮、 氆氇以及各种绒、 缎、麻布、 棉布等为衣料， 制成单、夹、 棉、 皮长袍。 在衣领、 袖口、 襟衩、 下摆等处， 镶有细毛皮或花氆氇及诸色绒 、 布宽边。  冬袍有袖， 夏袍无袖， 内衬各色绸衫， 腰前围一块毛织的彩色横条“帮典” ， 风格独特,美观漂亮。 藏靴主要有“松巴鞋” 和嘎洛鞋” 。 藏族男女的头、 手、 胸、腰上都喜欢佩戴用珠宝、 金、银、 铜、 玉、 象牙等制作的精美首饰。头 藏藏袍袍穿 穿穿 穿法法 藏袍的穿法比较随意， 可以如我们平常那样穿着， 也可以露出一只胳膊. 藏袍通常只穿左手， 右肩露在外面好干活， 天气热时， 他们外面好干活， 天气热时， 他们也把双肩露在外面. 西藏婚婚俗俗 藏藏族族的的丧丧葬葬方方式式五种：、 水葬、 火葬、 土葬和塔葬。水葬在雅鲁藏布江等江河附近， 有水葬习俗用白布裹水葬习俗。 用白布裹， 整投入江中。 那些乞丐及孤寡等经济地位低下的人后也使用这种葬 法。整 火葬、 大、 部落头人或达官贵人后， 实行火葬。 仪式也比较隆重， 由， 用干柴、 稣油将体烧成灰， 然后把骨灰带到高山上顺风拨撒， 或撒到江河之中。 土葬也有土葬， 但只适用于那些得了 麻疯、 炭疽、 天花等传染病的者， 以及那些、放火犯、 被者的体。 意为惩处这些害人的类，令其灭根绝种。 埋葬时不用棺木， 只挖一个洞， 将体放进去， 盖上土即可。 塔葬塔葬又叫灵塔葬。 这是过去藏族地区最高贵的一种葬仪。只有、 及大等极只有、 及大等极少数人才能获得这一殊荣。 、 依例是金灵塔。 丧丧葬葬文文化化， 就是将者的体喂鹫鹰。 鹫鹰食后飞空， 藏族则认为者顺利。 在场举行， 各地有固定地点。 人后， 停数日，请择日送葬。出殡一般很早， 有专人将体送至师首先焚香供神， 鹫见烟火而聚集在场周围集在场周围。 师随即将体衣服剥去， 按一定程序肢解体，肉骨剥离。 骨头用石头捣碎， 并拌以糌粑， 肉切成小块放置一旁。 最后用哨声呼来鹫， 按骨、 肉顺序别喂食， 直到吞食净尽 。师随即将天葬 西藏节节日 日文文化化藏族的节日 文化内容丰富，多彩多样。 主要的节日 有藏历新年、 雪顿节、 燃灯节、沐浴节、 望果节。 藏历新新年  “扎西德勒彭松措！ ” （愿吉祥如意美满！ ） “阿妈巴珠工康桑！ ” （愿女主人健康长寿！ ） “顶多德瓦吐巴秀！ ” （愿岁岁平安吉利！ ）岁平安吉利！ ） “朗央总久拥巴秀！ ” （愿年年这样欢聚！ ） 雪顿节雪顿节 望果节 沐沐浴浴浴浴相传在远古的一个秋天， 大批牲畜染病， 大批的人群被夺走了 宝贵的生命， 横遍野， 。灾情惊动了 天上的神灵， 为解救百姓脱离， 派七仙女到玉液池取仙水送往， 仙水洒遍的河流及溪水， 人们到水中沐浴即可消除病患中沐浴即可消除病患， 从而了瘟疫的流行。从而了节节 西藏的的教教信仰藏族藏传佛教素称“” ， 属大乘佛教。 佛教从七世纪转入藏族地区以后， 吸收了 藏区原始教苯教的一些和仪式， 经过长期的发展，和仪式逐渐形成了 许多大小派系。长期的发展和额尔得尼就是两位最大的系统。 特特殊殊礼礼节节献哈达： 献哈达是藏族最普遍的一种礼节。 婚丧嫁娶、 民俗节庆、 拜会尊长、 ， 迎送宾客等等场合， 通常都要献哈达。 哈达是一种生丝制品， 长短不一， 献哈达是对人表示、 、 忠诚的意思。 自古以来， 藏族认为白色象征、吉利， 所以哈达一般是白色哈哈达达 西藏风风风风景景 现代城市传统城市建筑 欢迎到来来感受藏族文化fKo朵朵婚嫁网-结婚资讯门户