花雕酒的来历是什么？
绍兴酒品种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、喷鼻雪酒、花雕酒等，而花雕正在傍边也很有特色。据记录，花雕酒发源于六千年前的山东大汶口文化期间，代表了积厚流光的中国酒文化。正在各地的花雕酒傍边，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。若是精确地定义花雕酒，它并不算是黄酒的品种，而是指一类以花雕为粉饰手段的坛酒。
正在花雕酒坛中储藏的酒时间长，质地好，所以花雕酒成了绍兴陈年酒的代称。加饭酒是绍酒中最佳品种，因而，花雕酒坛中拆的酒一般为加饭酒。
花雕酒汗青长久，最后称为女酒。正在晋人稽含所写的《南方草木状》中有一段文字：“南人有女数岁，即大酿酒，既漉，候冬陂池水竭时，置酒罂中，密固其上，瘗陂中，至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供贺客，谓之女酒，其味绝。”
这就是花雕酒的来历。其寄义为：一为嫁女之用，是喜庆酒；二是陈大哥酒，一般正在20年摆布，因为绍兴酒是越陈越喷鼻，所以当一二十年后取出饮用时，其喷鼻很浓，其味绝美。
清代梁章钜正在《浪迹续谈》卷四：“绍兴酒”中说：最佳者名女儿酒，相传大族养女，初弥月，即开酿数坛，曲到此女出门，即以此酒陪嫁，则至近亦十许年，其坛率以彩缋，名曰花雕……”。由此可见，花雕酒又是绍兴一带的酒俗，生女孩用花雕酒，别名女儿酒，后来生男孩则用状元红，意谓儿子有状元之材，期以高举科第之意。
花雕其实是酒坛的彩绘手法，是正在酒坛外面绘以各类花团锦簇的雕花图案，加上文字，因而是一种集雕塑、书法等于一体酒坛粉饰艺术。
花雕一般有两种手法。一是做陶坛土坯时，就正在坛上烧制几何连贯花卉图案，具有浮雕立体感，坛中拆好加饭酒，埋于地下或正在仓库中储存，多年后取出酒坛，用书写或画花的体例再加工后利用。二是通俗酒坛，拆酒后，要用时从地下取出，正在酒坛上刷色，画上图案，虽然没有堆塑而构成的立体感，但也活泼溢彩。
花雕就是一种包拆艺术，酒坛里拆的酒是加饭酒。因为它的特殊用处，使这一名称演变成了一种出格优良的酒，一种显示喜庆的酒，一种绍兴黄酒的斑斓的名字。
展开全数花雕酒是一种集书法、美术、雕塑、文学于一体的奇特产物，可谓中国文化酒的鼻祖。 花雕酒是从古代女酒、女儿酒习俗演变过来的。自晋代以来，女酒已传播为越州平易近间的婚俗礼物。晋代有今浙江上虞人稽含著的《南方草木状》一书，书中记录：“南人有女数岁，即大酿酒……女将嫁，乃发陂取酒以供宾客，谓之女酒，其味绝美。” 而关于花雕酒的来历，清《浪迹续谈》中记述了一个平易近间传说。相传一财主生了一女，满月之时，这个财主便酿了几坛酒藏到酒窖里。十八年后，他的女儿要出嫁了，财主便把其时储藏的酒拿出来，并正在酒坛外面绘上“龙凤吉利”、“花好月圆”、“送子”等喜庆图案，做为女儿的陪嫁礼物。由于酒坛外面标致的彩色图案，人们就把这种酒抽象地叫做“花雕”。此后，“花雕”便成了绍兴人生儿育女的代名词，时至今日，若或人家生了女儿，人们就会戏称“恭喜花雕进门”。 至于花雕酒的质量，刚起头的时候，花雕酒坛内拆的都是一般的绍兴加饭酒，正在地窖或酒库中颠末多年储藏后就变成了陈酿琼浆。启坛时，异喷鼻扑鼻，满室芬芳，成为绍兴酒中的珍品，花雕酒也变成了陈大哥酒的代名词，成为绍兴加饭酒的文雅称呼。 到了现代，跟着经济的成长和市场对花雕酒产物和内涵认识的进一步加强，花雕酒正在绍兴酒产物系统中的地位越来越凸起，以致于通俗瓶拆加饭酒也被冠以“花雕”之名，成为绍兴酒中的一个主要品类。 花雕酒又叫做远年花雕酒。其实，花雕酒就是颠末持久储藏的酒，并正在酒坛外面雕绘五色彩图，这些彩图多为花鸟鱼虫、平易近间故事及戏剧人物，具有平易近族气概，是一种的艺术品，颇受国际朋友的喜爱。上述环境引见表白，女儿酒和花雕酒是统一类酒品。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是？评论收起
展开全数花雕酒属于黄酒，是中国的保守特产酒。据记录，花雕酒发源于六千年前的山东大汶口文化期间，代表了积厚流光的中国酒文化。正在各地的花雕酒傍边，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、喷鼻雪酒、花雕酒等，而花雕又是傍边最富特色的。绍兴十大平易近间风情之《花雕嫁女》。花雕是绍兴酒的代名词，是历代名人骚人为之倾倒的保守名酒。花雕嫁女则是最具绍兴处所特色的保守风尚之一。晋代竹林七贤中最为俊秀高耸、坚毅刚烈不阿的乡贤嵇中散，其侄孙嵇含便是记实花雕的原始圣手。据科学判定，花雕酒含有对人体无益的多种氨基酸、糖类和维生素等养分成分，被称为“高级液体蛋糕”。按照储存时间分歧，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，以至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性温和，橙黄清澈，酒喷鼻芬芳芬芳，酒味甘喷鼻醇厚。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是？评论收起
花雕酒是从古代女酒、女儿酒习俗演变过来的。自晋代以来，女酒已传播为越州平易近间的婚俗礼物。晋代有今浙江上虞人稽含著的《南方草木状》一书，书中记录：“南人有女数岁，即大酿酒……女将嫁，乃发陂取酒以供宾客，谓之女酒，其味绝美。”
而关于花雕酒的来历，清《浪迹续谈》中记述了一个平易近间传说。相传一财主生了一女，满月之时，这个财主便酿了几坛酒藏到酒窖里。十八年后，他的女儿要出嫁了，财主便把其时储藏的酒拿出来，并正在酒坛外面绘上“龙凤吉利”、“花好月圆”、“送子”等喜庆图案，做为女儿的陪嫁礼物。由于酒坛外面标致的彩色图案，人们就把这种酒抽象地叫做“花雕”。此后，“花雕”便成了绍兴人生儿育女的代名词，时至今日，若或人家生了女儿，人们就会戏称“恭喜花雕进门”。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是？评论收起
展开全数关于花雕酒的来历，清朝梁章矩正在《浪迹续谈》中记述了一个平易近间传说：相传一财主生了一女，满月之时，这个财主便酿了几坛酒藏到酒窖里。18年后，女儿要出嫁了，符文便把其时储藏的酒拿出来，并正在酒坛外面绘上“龙凤呈祥”、“花好月圆”、“送子”等喜庆图案，做为女儿是陪嫁礼物。由于酒坛外面标致的彩色图案，人们就把这种酒抽象的叫做“花雕”。此后，“花雕”便成了绍兴人生儿育女的代名词，时至今日，若或人家生了女儿，人们就会戏称“恭喜花雕进门”（男方聘礼）。后来，连生男孩子时，也按照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆祝饮用，所以，花雕酒又叫“状元红”。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是？评论收起1收起更多回覆（8）为你保举：
