天热吃木耳也能中毒！新婚夫妇被毒倒妻子昏迷至今……

返回首页

联系邮件：csddq@163.com

朵朵官方微博

您现在的位置：首页 > 婚嫁频道 > 婚嫁资讯 > 新婚常识 > 正文

时间:2016-08-17 14:54:56 来源：本站浏览次数: 婚嫁首页我来说两句()

　　▲未中毒前，毕雪是个活泼可爱的姑娘

　　木耳泡两天才吃，毒倒新婚夫妇

　　毕雪今年28岁，辽宁姑娘。半年前，她和老乡董晓亮结婚，一同来到福州打工。

　　董晓亮说，他们是7月20日晚吃的黑木耳，当时木耳已经泡了快2天了，老婆洗的，他下锅，用木耳炒鸡蛋。

　　因为木耳是老婆洗的，他也不知道木耳是否变质。炒菜时放了辣椒和很多盐，吃起来没感到变味，只是觉得木耳更软。

　　但董晓亮非常肯定是黑木耳导致夫妻俩中毒。“当晚，就吃了木耳炒鸡蛋。”他说，第二天上午，毕雪胃口不好，没有吃早饭。到了中午，她开始恶心、、腹泻，然后发烧，四肢冰凉。

　　董晓亮也出现上吐下泻的症状，但慢慢好转。毕雪却倒下了，至今未醒。

　　▲毕雪和董晓亮的合照

　　休克多脏器衰竭，系生物毒素中毒

　　到了第三天晚上，也就是7月22日晚11点，毕雪开始说胡话，不清。送到福州总医院抢救后，毕雪保住了生命体征，但多脏器衰竭，未脱离生命。

　　记者在重症监护室看到，毕雪仍昏迷不醒，“她还没有脱离生命。”急诊科主任、主任医师说，“我们诊断是变质黑木耳中毒、多脏器功能衰竭、脓毒性休克。”

　　“我们通过家属描述，判断是变质黑木耳中毒。”主任说，泡发过久的黑木耳会产生生物毒素，尤其是天气这么热，久泡的黑木耳，更容易产生生物毒素。

　　▲毕雪多脏器衰竭，靠仪器维持生命

　　这些东西泡久了，也可能产生毒素

　　主任说，在高温天气下，不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干黄花菜、干海带等浸泡时间太久，都有可能会产生黄曲霉素等生物毒素；食用后,可产生、腹泻等中毒症状。

　　他提醒，夏季是各类食物中毒的高发期，一般引发中毒的食物来源主要有野菜、变质的凉拌菜、隔夜菜等，多发人群为儿童、中老年人及消化系统功能虚弱者。

　　当然，他也特别提醒，黑木耳本身无毒，只是天太热，泡发太久，才产生了生物毒素，平时只要注意木耳发泡时间和方法，还是可以放心吃。

　　目前毕雪仍在治疗中，希望姑娘挺过、早日康复。

　　专家解释，木耳原本就含有细菌，只是经过干燥处理后，干木耳里的水分含量很低，细菌基本上不繁殖，或者繁殖速度很慢。

　　当我们泡发木耳后，随着水分含量和温度的升高，木耳里的细菌就会大量繁殖，时间越长细菌越多；同时，还跟周围的污染程度有关。

　　央视财经《是真的吗》曾做过相关实验，从实验数值上看，确实是泡了时间越长的木耳，菌落总数数量越多。微生物大量繁殖，容易产生一些有毒有害的物质，这些物质可能没办法通过烹饪完全消除，有可能带来风险。

　　所以，木耳不宜长时间泡发，特别是眼下这种炎热的天气里更要当心。

　　专家

　　用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态，大家无需为了追求口感，而特意延长泡发时间。

　　在热天里，也可以把木耳放在冰箱里泡发，温度低可以有效微生物繁殖。

　　若发现泡过的木耳等干菜已经发粘，有异味，一定要倒掉，不要侥幸。

　　来源:青岛微生活

　　《余罪》大嫂徐冬冬黑白气势“V”武

　　他在7600米高空从飞机上跳下不带降落伞

　　男子被蛇咬后送巫医判定火葬时大叫

　　恐袭发生后，法国度假胜地变成了这样

　　女子租住公寓床垫下发现猫已被压成纸片

　　商场天窗掉落女子被砸重

　　广西5.4级地震：巨石砸落墙体开裂

　　美国“第一女儿”大长腿好抢镜

　　祖孙三人食用自制臭豆腐中毒两人未脱险

　　女子深夜被强掳上车一空后扔下车

　　三沙发界最深海洋蓝洞幽蓝深邃

　　央视直播失误集锦笑不

　　把鱼放进零下35度液态氮中后

　　男子挪用50万花20万打赏女主播

　　大婚在即准新郎竟碰瓷助跑躺上引擎盖

　　陌生男敲门寻服务两名姑娘被吓求退房

　　女子取快递被要求证明是齐天大圣

　　南宁一男子躺公交车前“碰瓷”演技浮夸

　　读懂“长征家书”的时代内涵

　　奥运张扬中国体育自信

　　“少而精”是文艺评题中之义

　　莫让空置保障房了群众心

　　青少年需要诗与远方也不能没有过去

　　朋友圈脱单是反向的人肉

　　综合素质纳入高招千万悠着点

　　论文工厂已成学术上的寄生虫

　　让教育公平从“阳光分班”开始

　　状元笔记拍卖莫急着抡起大棒

>>>>全文在线阅读<<<<

分享到：更多