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张馨予的蜜月旅行接地气！小吃多到几天都吃不完
成为军嫂的张馨予可以说是十分接地气，蜜月并没有选择国外知名的旅行地，而是陪着老公何捷回了老家。
其实说到，可能没有太多好逛的名胜古迹，可要说到吃，人是绝不会认输的，吃，可是人的头等大事！
慢悠悠地逛吃则是最惬意的事情，美味的酿皮、清热解暑的灰豆子、香甜微醺的甜胚子......大可以用一天的时间去挖掘街头巷尾的味道；
src=src=晚上，这里更是变身不夜城，一半烤肉，一半啤酒，啃着羊头喝着羊汤，吃遍正宁上的每一个小摊。
的美食，看似粗糙，实则细腻，而且味美价廉，不到100就能吃遍美食地图，对于吃货来说，实在是来了就不想走的存在！
众所周知，西北人爱吃面，人对于面食的喜爱也是不言而喻。要是觉得只有牛肉面可真就孤陋寡闻了，除了大名鼎鼎的牛肉面，很多美味面食都是人的心头爱。
src=不同于简单的糕点小吃，人的早晨，是从一碗扎实的牛肉面开始的，人亲切地称它为牛大，牛大可以说是每个离家在外的中最念念不忘的味道了。牛肉面讲究一清二白三红四绿五黄，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），一碗绝佳的牛肉面，这五个特点缺一不可！
毛细、细的、二细、宽的、韭叶，要想吃到一碗正的牛肉面，这些只有人才懂的黑话也不能不知道，若是不知道怎么选，就从二细吃起吧，够入味，又不容易坨。
src=在吃牛肉面可一定不能拘束，店门口一蹲，吃完了鼻涕一擤，这就是最正的老吃法，加个肉加个蛋，经典的肉蛋双飞更是地道吃法的标配！桌上有醋有蒜，但吃不吃辣、香菜、葱，一定要在给师傅小票的时候就讲好。
src=色泽黄亮、入口有劲的卤面是除了牛肉面外人最钟爱的面食，在，卤面通常是和牛肉面是在一块儿卖的，只要是牛肉面馆就没有不做卤面的，因为卤面的卤汁是用牛肉汤来调制的，要是哪家的牛肉面味道不错，那卤面也差不了。
卤面的秘密可全藏在独特的卤汁里了，油炸冻豆腐，加上各色蔬菜，混以牛肉面原汤勾芡，文火慢煮，浇到新出锅的面条上，佐以蒜泥、油泼辣子、蒜苗，浓稠清爽，口感甚好。
src=src=凉面则是卤面在夏季的吃法，面条煮熟后放在案板上用筷子不停地挑动，淋一点熟油拌匀防止粘连，吃的时候浇上卤汁，加上醋、蒜泥、辣子油，喜欢重口的尽管加，在炎热的夏天别提有多开胃了~
src=扁豆面，也叫灰豆面，陇中大部分地区都有，尤以为主。扁豆用砂锅熬煮出沙绵的口感，再放入菱形状的面条煮熟即可，最后炝点葱花、撒点香菜，颜色会呈现出暗红色，汤看起来浓稠，实则清淡微咸，带着点花椒味，扁豆沙沙的口感融在汤里，非常特别。
src=src=扁豆面清热解暑，最为解腻。人不光用它来解腻，更是用它来解酒，喝多了胃难受，只要这么一小碗扁豆面，甚是暖胃~
要说什么最适合没有胃口的夏天，那一定非开胃的浆水面莫属了！作为陕甘地区的传统美味，的最为考究。浆水面的精髓在于浆水，是经过菜叶发酵而来的，酸、辣、清香，别具一格，将过水的细面放入冰爽的浆水里，来点呛好的一抹香菜几粒花椒，酸香爽口！再配上虎皮辣子、卤肉，越吃越带劲儿，简直停不下来！
不过对于没吃过浆水面的人来说，它就如同北京豆汁一般的存在，可若是吃惯了，炎热的夏季便再也离不开它。
地处西北，以南的甘南一带更是有草原，牛羊成群，羊肉的质量不言而喻。聚居着很多回族人，他们对羊肉的处理也可谓十分讲究，吃不出丝毫的膻味。
手抓羊肉已有近千年的历史，原以食用时手抓而得名，是最彰显人豪气的美食。有句话顺口溜，的四大香为羊滴胸叉牛后腿，亮半夜滴瞌睡，小姨子滴嘴，其中的胸叉就是羊肋条，肋条肥瘦相间，鲜嫩可口，带皮的肋条更是嚼劲十足。
src=src=手抓羊肉肉质鲜美，最大程度地保留着羊肉的香，却一点也不腻不膻。羊肉处理得恰到好处，极易脱骨，配上椒盐和生蒜，更是美味至极！
src=src=黄焖羊肉在西北地区，尤其是，极为出名。相比于手抓羊肉单一的色调，色彩丰富的黄焖羊肉只是看着便让人食指大动。精选羊羔肉，经过煎炒焖之后，加入土豆、洋葱、红绿辣椒和青蒜，还有最讲究的粉条，充分吸收了汤汁的粉条简直是精华所在。
虽加入了各式调料与配菜，却丝毫没有羊肉本身的香，焖烂的羊肉极为入味，口味咸香，肥而不腻。
羊杂碎，其实就是羊下水，由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。在很多人看来，羊杂碎难登大雅之堂，但对于人来说，这可是日常生活最不能缺少的烟火气。
正的羊杂碎讲究三料，分主料和副料。主料又叫三红，心、肝、肺，下锅时切成丁或薄片，三副料又叫三白，肠、肚、头蹄肉，下锅时要切成丝和长条。用煮羊肉的鲜汤加盐、味精调味，蒜苗、香菜更是点睛之料，将羊肉的鲜全都吊出来了。
品羊杂碎，便能发现西食的好，看似粗糙，实则细腻，羊肉嫩，百叶脆，肚丝外脆里嫩，羊汤更是藏着所有的精华，鲜香可口，越喝越有味。
如果说的早晨是被一碗牛肉面叫醒，那的夜市就是从一把羊肉串开始。就算是吃不惯羊肉的人也绝对不了羊肉串的美味。小块的羊肉被一根细铁钎穿起来，三瘦一肥，鼓风机吹出明火，烤得滋滋作响，烤肉的师傅们左右开弓，一边不停地翻转，一边在羊肉上撒上盐、孜然、辣椒粉，随着火焰升起，香气扑鼻，十分入味。
的羊肉串摊还有一大特色，便是烤馍，巴掌大的馍是回族的特色主食，刷上羊油，在火上烤得外脆里软，撒上满满的调料，用把馍从中间划开，直接把成把的羊肉夹在其中，一口咬下去，简直不能更满足了！
人的脑袋里就是一张张美食地图，地道的味道总是在街头巷尾偏僻狭小的店面，把酒香不怕巷子深演绎到极致，无论藏得多深，总能让寻味者耐心的排气长龙。
酿皮总被称为陕西小吃，但的酿皮却以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮中独树一帜。酿皮是一种独特的面食，味美价廉，既可做主食，也可做零食，分为水洗和高担两种，金黄透亮，软中带韧，味道醇厚。
整张的酿皮切成细条后放入盘中，加筋、黄瓜丝、豆芽等，再加上盐、酱油、醋、蒜泥、辣椒油等调味，人重口，想吃的调料尽管放，拌好后色泽鲜亮，吃到口中更酸辣清凉，在夏季尤为受欢迎。
说起炒粉，可能很多人都会想到细长的粉条，可到了，就一定要尝尝最具特色的油炒粉，它是块状的，非常有弹性。猪油同粉块下锅爆香，出锅时拌上辣椒、醋和蒜等，外焦里嫩，口味咸香，口感香糯，不少边小摊都有！
src=src=的麻辣洋芋片可以说是声名远扬，马三洋芋片更是尤为出名，洋芋片会切得非常薄，轻轻一煮便捞出，然后浇上特制的麻辣汁，光是看着颜色就已让人垂涎欲滴。吃起来更是又香又脆，还够麻够辣，这滋味，真是尝一口便停不下来！吃到大汗淋漓之时，来一瓶特色的胡萝卜素饮料，实在畅爽!
src=src=到了，是一定要喝一碗牛奶鸡蛋醪糟的，正宁上很多摊位都有在卖，自从上了《舌尖2》，更是满满的人气。醪糟煮开，打入鸡蛋，倒入牛奶，再次煮开后，倒入碗中，会略显凝固态，撒入芝麻、花生碎、瓜子仁、葡萄干，奶味和酒香相融，加上蛋花的嫩滑，香甜浓醇，回味无穷。
在很多小吃摊上，总能看见一个盖着雪白纱布的大盆，散发着淡淡的甜酒味，这就是西北有名的小吃甜胚子。揭开白纱布，舀上一勺甜胚子，兑入凉白开，再撒点糖，一碗略带酒味、的甜胚子就好了，香甜爽口，极为开胃！
src=src=灰豆子是独有的甜食，有点类似南方的红豆沙。灰豆子用灰麻色的豌豆与红枣、白糖熬制而成，豆绵沙细，又带有枣的香甜。灰豆子通常都会熬煮得非常浓稠，入口更是沙沙绵绵，夏天可做冰的，冬天可做热的，非常美味。
冻梨是甘肃特有的水果，只有在秋冬才有的吃，口感绵密，是冬日里的一大。人们还会把冻梨做成糖水甜食，冻梨蒸熟后加入红枣冰糖，用文火慢熬，使得梨皮自然脱落，梨肉入口即化，梨肉本身的清甜，再混入枣香，暖胃又暖心。
奶茶女孩们到哪都少不了一杯奶茶，在，将本土特色融入奶茶中的放哈奶茶可一定不能不尝。本地的甜胚子和奶茶碰撞在一起，真是意想不到的好喝！超大杯的容量更是尽显人的豪气。
10月的美食星探我们将前往镇江，欢迎当地小伙伴戳本文写留言推荐你们心中最爱的家乡味道！(包括但不限于小吃，老店铺，餐馆等)
