谢思燕之前就是被石婷的这些鸡血,带到了做生意的这条路上。
十几万,足够压垮一个家庭。
但因为有程坤在,所以这十几万,她自己独自一人还了就是,不用承担什么责任……
谢思燕:“你这么说,什么独美,是因为你只能依靠自己,没有男人给你靠,话别说得太满了,你哪来的钱呢?美容店现在是盈利的状态吗?”
石婷刚才说话的姿态还高高在上的。这会儿,直接就蔫了似的。
——
孙青玉店里要开张了,试菜结束,确定了菜单,桌子椅子摆好了,卫生打扫好了。
准备好了大干一场了。
天没亮,孙青玉跟袁师傅一起去购买食材,快餐的,中餐的,买了很多种类,尽量买齐!
张小兰也很早到店里来打扫卫生。
虽然早就打扫好了,但新店开张,总是害怕做得不够好,镯子擦了又擦,地拖了又拖,铆足劲儿在开干。
大家都跟打了鸡血似的。
开业,菜品适当打折,打九折,但也就开业这几天,后续还是恢复原价的。
孙青玉之前那家店,建了一个群,之后退租,在群里发了通知,好多人都退群了。
五百人的大群,现在还剩四百多人,发了信息,孙青玉就准备好开业了。
程坤送了花篮,张梦霞也送了,小区里一些熟人,也都送上了一份自己的心意。
店两边的花篮,摆的满满的,都在祝贺她生意能做成,红红火火的。
孙成兵和何英本来也是打算请假过来帮忙的,但孙青玉说了不用,她嫌父母在的话会很麻烦,所以拒绝了!
刚开业,自己想怎么干就怎么干。
客户没有感情不感情的,只考虑性价比。
第一天开张的中午,除了快餐那几个固定的客户,还是准时让她送过去以外,上门的老顾客,没来多少。
但小区周边人流量大,一些上班族还是来了。
生意不说多火爆,但也不算差!
这家店之前荒废了很久,现如今,在一点点的重新起来点人气。
总结了一些之前的经验,孙青玉让顾客可以扫码进群,进群的,送一份泡椒味的萝卜,单卖也要七元钱一份。
好多人进了群。
一些人进去了领了一份萝卜,退出来了,一些人还是留在群里。
孙青玉就准备以后店里有个什么,就在群里发。
和她之前刚开始做的时候一样,不飘,踏踏实实的把店做好。
她能够保证的是,现在开业的时候量是多少,以后就是多少,一定不会有任何变动。
不忘初心,始终如一。
张小兰:“这样送,会不会亏啊?”
孙青玉看了张小兰一眼:“萝卜多少钱一斤?”
张小兰:“不知道。”
“外面买,便宜的时候一块多一斤,我去批发的,一斤一块钱都不到。”
一斤萝卜,可以做三到四份泡椒萝卜了,这是相当省钱的一种拓客方式了,张小兰竟然说会亏。
孙青玉无语得只想翻白眼。
她一个做生意的,跟不做生意的人,很难沟通。
有时候也是知道一些人为什么不适合做生意了,因为怕亏。
怕亏的人,趁早别做了,没什么生意是一开始直接就能挣钱的,又不是去抢,那么稳赚!
张小兰:“你刚开业,悠着点啊,之前那边退租,好久没开始做,你别一来就送啊,我怕你到时候给我和老袁……”
“别说这种话。”孙青玉太不喜欢话多的人了。
没让何英来,就是不想听到有人说教,结果走了何英,来个了个张小兰,也是很无语了。
张小兰见自己说话没用,索性不管了。
程坤不确定孙青玉那边刚开业情况怎么样,所以晚上带人去孙青玉那边定了一桌,说要包厢,请了几个客户,点了几十个菜。
到的时候才知道,孙青玉这边一共装修出四个包厢。今晚开业第一天,一个都没定出去,唯一定出去的,就是他这个包厢。
万事开头难,都知道孙青玉是做夜宵烧烤起家的,夜宵烧烤比较出名。
现在新开店,不做夜宵烧烤这一块了,改做纯中餐了,带点快餐一起搞,好多人一时没有缓过来。
夜宵这边,流失了一些客户,也是必然的。
有的人就冲着她的夜宵买的单……
随着时代的发展,好多摊上已经不用炭烤了,改用油炸了,孙青玉的店里,却一直改用炭烤。
麻烦,慢,但是好吃也是好吃。
其他烧烤店涨价离谱,孙青玉一直没有涨过。
现在这块直接切断了,新的客户还没有维系好,一点点来。
程坤来捧场,孙青玉很高兴,给程坤打了八折。
结账的时候,程坤不要打折,跟孙青玉争执起来。
孙青玉让张小兰去给程坤结账,说什么也要给程坤打八折。
程坤显然是来照顾她生意的,不打折说不过去。
张小兰看孙青玉这一天下来,都没怎么挣钱,之前那家店陈老太太要求退租,半个多月没营业,这边也是交了不少租金进去。
又是装修,前前后后,搞新店,都在花钱。
担心孙青玉没钱赚。
所以结账的时候,程坤说不要打折,让张小兰不要听孙青玉的,张小兰也就直接按照原价来收钱了!
孙青玉接待其他客人。
中餐利润真没有宵夜和烧烤利润高,好多散客进来,点的菜都是五花八门的,大部分人都是两三个人一起来吃饭,几个菜,一个汤,现炒,很费时间,很多东西现场搞。
一桌走了,马上收拾。
夜宵的,一般坐在那,都是聊好久,不紧不慢。
中餐不行,大部分人就是填饱肚子就走,除非是那种三五好友约出来喝酒的那种。
袁师傅手里的锅都要轮冒烟儿了!
孙青玉也是一直跑,一会儿拿双筷子,一会儿拿个勺子,拿个碗。
得知张小兰给程坤直接原价,没有打八折,孙青玉差点没绷住。
本来就忙的要命,第一天开张,焦头烂额,张小兰竟然如此阳奉阴违的。
孙青玉:“我不是说打八折吗?”
“他自己说的不打折,我有什么办法。”
“你给他算账的时候就该算清楚,他不让打折,你就不要收钱?”
张小兰红着脸:“人已经走了,就算了,我给你多挣点钱还不好啊?”