晏惊棠让母亲拿来个新账簿,工工整整记下:张李氏,存三百文,余额三百文。
又让青黛去盛了碗茶叶蛋过来。
这一开头,不少熟客都动了心。
王木匠存了五百文,赵铁匠存了一贯钱,连对面书肆的掌柜都来存了三百文。
不到一个上午,就办了二十多个会员。
“小姐,这法子真管用。”青黛一边记账一边说,“光会员预存的银钱,就有七八贯了。”
晏惊棠笑道:“这只是开始。有了会员,客人才会常来。常来的客人多了,生意才能稳下去。”
果然,午时一到,铺子里比往日更热闹了。
会员们来吃饭,亮出名字就能记账扣钱,还能打折,个个都觉得划算。
新客人见了,也有不少当场办会员的。
晏惊棠忙得脚不沾地,心里跟吃了蜜似的甜。
会员制一推出,等于锁住了一批固定客源,往后就算天气不好,生意也不会差到哪儿去。
与此同时,皇宫御书房内。
景熙帝刚批完一摞奏折,揉了揉眉心,抬眼看向坐在下首的表弟容灏。
“吏部考功司的章程,就按你说的办。”景熙帝端起茶盏抿了一口,“不过朕听说,你最近常往东街跑?”
容灏神色不变:“陛下何出此言?”
“少跟朕装糊涂。”景熙帝笑骂,“前几日申时下朝,朕的轿子路过东华门,远远瞧见你的马车往东街去了。那可不是回容国公府的方向。”
容灏沉默片刻,才道:“去用了顿饭。”
“哦?”景熙帝挑眉,“哪家酒楼能让咱们容尚书如此惦记?朕记得你可是出了名的挑嘴,御膳房都拿你没办法。”
容灏没接话。
景熙帝忽然想起什么,眼中闪过一丝兴味:“等等……该不会是东街口那个摆摊的小厨娘吧?朕记得,前阵子让御膳房的总管太监去买过她做的什么狼牙土豆?还有肉夹馍?”
他越想越觉得有趣:“那丫头手艺确实不错,朕尝过一回,味道新奇得很呢。怎么,她如今不摆摊了?”
容灏这才开口:“开了间食铺,叫晏氏食铺。”
“食铺?”景熙帝更感兴趣了,“生意如何?”
“尚可。”
“只是尚可?”景熙帝盯着容灏,“如果只是尚可,能让你容大尚书三番五次地去?”
容灏抬起眼,难得认真地道:“她的菜,很合臣的胃口。臣,喜欢。”
景熙帝愣住了。
他跟容灏从小一起长大,深知这位表弟的毛病。
容灏那厌食的毛病,宫里宫外多少名医都束手无策。如今竟然会主动说合胃口?
“当真?”景熙帝坐直了身子,“那丫头做的菜,你真吃得下?”
容灏点头:“都吃完了。”
“稀奇,真稀奇。”景熙帝抚掌笑道,“福德全!”
侍立在一旁的太监总管连忙上前:“奴才在。”
“你去,乔装打扮一下,去那晏氏食铺买些吃食回来。”景熙帝兴致勃勃,“朕倒要尝尝,到底是什么样的神仙手艺,能让我们容尚书大开金口。”
“奴才遵旨。”福德全躬身应下,想了想又问,“陛下想尝些什么?”
景熙帝看向容灏:“你常吃什么?”
“酸辣粉,葱油拌面,猴头菇汤。”容灏顿了顿,“还有肉夹馍。”
“那就每样都买一份。”景熙帝挥手,“快去快回。”
福德全领命退下,去换了身衣裳,带了两个扮作小厮的小太监,悄悄出了宫。
晏氏食铺里,正是最忙的时候。
福德全一行人来到铺子前,见里头座无虚席,门口还排着队,不由得暗暗咋舌。
这小铺子生意竟然如此红火。
“客官里边请!”孙小六眼尖,见这几位衣着体面,连忙上前招呼,“您几位是堂食还是外带?”
福德全清了清嗓子,学着普通百姓的口气:“外带。你们这儿有什么招牌菜?”
“酸辣粉、葱油拌面、肉夹馍都是招牌。”孙小六如数家珍,“今儿还有新炖的猴头菇汤,养胃最好。”
“那就每样来一份。”福德全道,“酸辣粉要两碗。”
“好嘞!您稍等。”孙小六记下,朝灶房喊,“酸辣粉两碗,葱油拌面一份,肉夹馍两个,猴头菇汤一份,外带!”
福德全趁机打量起铺子。
地方不大,却收拾得干净。墙上挂着块木板,写着今日的菜品和价钱。
柜台边坐着的妇人正在记账,手指拨弄算盘,动作娴熟。
灶房里热气腾腾,隐约能看见一个系着围裙的姑娘在忙碌,应该就是那位姓晏的小厨娘。
等了约莫一刻钟,青黛提着几个油纸包出来。
“客官您的东西齐了。”她将油纸包递上,“酸辣粉和汤要趁热吃,拌面和肉夹馍凉了也无妨。一共六十八文。”
福德全付了钱,接过油纸包。
香气从纸缝里透出来,勾得人食指大动。
回到宫里,景熙帝已经在偏殿等着了。
福德全将油纸包打开,摆在桌上。
酸辣粉的红油汤色诱人,葱油拌面油亮喷香,肉夹馍外酥里嫩,猴头菇汤清透见底。
景熙帝拿起筷子,先尝了口酸辣粉。
粉条滑嫩,汤汁酸辣开胃,竟然比御膳房做的那些菜肴更合口味。
他又试了葱油拌面,面条劲道,葱香浓郁。
肉夹馍外皮酥脆,内馅肥而不腻。猴头菇汤清淡鲜美,确实养胃。
“不错,真不错。”景熙帝连吃了几口,才放下筷子,“难怪容灏喜欢。这味道,宫里做不出来。”
福德全忙道:“陛下喜欢就好。”
“那小厨娘多大年纪?”景熙帝问。
“看着十六七岁,模样清秀,手脚麻利。”福德全回想道,“铺子里生意极好,奴才去时还排着队。听说她还弄了个什么会员制,不少客人都预存了银钱。”
“会员制?”景熙帝挑眉,“这倒稀奇。”
“是,预存银钱能打折,还能送菜。”福德全将所见所闻都说了一遍。
景熙帝听完,若有所思:“是个聪明的丫头。”
他看向桌上剩下的吃食,忽然道:“这些给容灏送去,就说朕尝过了,确实不错。”
福德全一愣:“容大人他……”
“他不是常去吗?让他尝尝朕的口味跟他常吃的是不是一样。”景熙帝笑道,“快去。”
“奴才遵旨。”
容国公府,书房。
容灏看着桌上御赐的食盒,沉默良久。
侍从低声道:“大人,福公公说,这是陛下尝过后特意让他送来的。陛下还说让您品品,跟您常吃的是不是一个味儿。”