曼哈顿，中央公园东南，动物园的街角。
一辆警车停在路边，车上两名街区警察正在吃早餐。在他们斜对面，正是林锐开来的那辆餐车。
“这三明治不错。”一名警察抓着包装纸，热腾腾的咬上一大口，焦香的三文鱼混合面包片的麦香，唇齿间满是脂肪油水的香气。
另一名搭档则喝一口超大杯的奶昔，同样点点头的夸赞道：“这奶昔虽然不甜，但果肉很多。我喜欢里面碎碎沙沙的口感，特别顺滑。”
前一名警察指了指餐车方向，“看，有人在排队购买了，他们生意挺好的。”
早上八点左右，街区冒出一大堆来自五洲四海的游客，准备进入中央公园游玩。不少人还没吃早餐，看到有餐车在路边，很自然地聚拢。
负责点餐收银的琳达人美条靓，笑容和蔼，很能激发游客的好感。收银机在她手里叮叮作响，不时打开闭合，收钱找零。
“两份香蕉奶昔，两份甜辣脆香鸡肉卷。一共八美元。”
“下一位，您需要什么？牛肉蘑菇汉堡，是吗？要饮品吗？我们的水果奶昔很棒的。”
“请拿好您的餐牌，等待叫号。”
林锐在餐车内忙得像个陀螺，在狭窄的料理台后连环转。
他必须以最快的速度将预制的熟食从保鲜箱里取出，放进微波炉里加热，又或者抓取杯子从饮料机里灌装奶昔。
“琳达，把牛肉蘑菇汉堡从餐牌上抹掉，已经没有存货了。”
“什么意思？这是目前卖得最好的产品，你跟我说没有了？你没多备货吗？”
“有多少货又不是我说了算。”林锐从料理台后转出来，压低声音回答。可他扫了眼餐车外排队的人流，不禁叹了声，“见鬼，生意太好了。”
餐车能卖什么，取决于琼斯太太给什么，更是由超市剩下什么决定的。林锐说了不算。
可一上午还没结束，拳头产品就断货，这怎么也说不过去。
林锐咬咬牙，摸出手机开始打电话，低声命令道：“托比，你现在去埃森.博格牧师的教堂，把留给流浪汉的救济餐给我送到中央公园来。
流浪汉吃什么？关你我屁事。让他们去其他救济点领食物吧。
当然了，你的态度要好一点，得征求老牧师的同意。具体手段，你自己想想。”
挂了电话，林锐继续忙碌。不一会功夫，他不得不又告知琳达，“香蕉奶昔没有了，从餐牌上划掉。”
琳达在收银机前玩得正开心，不断收钱赚钱的感觉太令人振奋。尤其是自己推荐的食物获得顾客的称赞，更是让她犹如高潮般愉悦舒爽。
香蕉奶昔也是拳头产品，卖得最多，评价最高，居然没货了，让琳达不由得回头瞪了林锐几眼。
“知道我们现在赚了多少钱吗？”琳达想激发一下林锐的斗志和想象力。
“有两百美元了吧。”林锐看看已经三个已经空了的食物保鲜箱，大概估算了营业额。
“已经超过三百美元了。”琳达咬牙说道：“马上就是中午用餐高峰，你别告诉我，届时我们要收摊回家。”
由于纽约夜间治安差，街边摊贩的营业高峰都出现在中午，尤其是卖食品的，想赚钱必须抓住午餐的客流。
可现在没货了呀！
巧妇难为无米之炊。
十点半左右，托比开着他父亲的车找了过来，停在餐车附近，从车厢里卸下四个大大的保鲜箱。
林锐帮着将箱子拖进餐车，又让托比将空箱子带走，顺带问一句，“你怎么让老牧师同意的？”
托比瓮声瓮气的答道：“我没找博格牧师，因为他肯定不会同意的。”
“所以......你怎么把这些救济弄来的？”林锐问道。
“偷的。”托比说得理直气壮，“我偷了不止一家教堂的救济点。趁发救济的人不注意，我就把箱子抱上车。”
“哇哦，真是简单的解决办法。”琳达在旁边发出惊叫，“我要把这点记下来，读者肯定喜欢。对了，托比，你应该还有驾照吧。”
“我有一米九六，体重超过三百磅，你觉着谁会觉着我没驾照？”托比看了看餐车外排队领餐的人流，问道：“生意不错？”
“非常好。”琳达回答道，“一上午就赚了五百美元。”
听到‘五百’这个数，托比呆了呆，问道：“所以说，我爸的医疗费有指望了？”
林锐和琳达同时点点头。琳达补充一句，“午餐高峰马上就要到了，可我们面临无货可卖。”
托比再次一怔，脑筋转的飞快。他问琳达要了五十美元，立马转身，同时喊了句：“你们等着，我现在就去给你们弄货。”
“别搞出乱子来。”林锐担心的喊道。
“明白。”托比小跑着回到自己车上。
“品质不能太差。”林锐又喊了一句。
“相信我，我不会拿我父亲的性命开玩笑。”话没说完，托比一脚油门就跑了。
林锐看着黑小子消失的方向，低语道：“这小子要是学习也有如此主动就好了。”
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从上午十一点开始，在中央公园周边玩乐的游客开始饥肠辘辘，开始四处找食吃。
可曼哈顿寸土寸金，有门面的餐馆往往价格巨贵，随便进去吃一餐就要上百美元。这不是谁都能付得起的。
更多的客流开始选择路边摊贩。但路边摊也是有高低贵贱之分。
最简单的路边摊真就是几张桌子一拼，随便摆点烤肠之类的就开始销售。上点档次的会有一台带货架的推车，能提供点热食。
最好的自然是餐车，有配套的冷柜橱柜微波炉，能油炸能榨汁能清理，还有大大的空间进行备货。
对游客而言，好歹也是要挑一挑的，选个看得上眼的进行消费。如果餐车附近还摆了些折叠桌椅供人休息，那就更是上上之选。
面对汹涌而来的人流，林锐的餐车前排了十几人的队伍。琳达的收银机叮叮直响，都快要冒火星了。
车内的两台大功率微波炉没停，必须在同一时间加热多份食物，才能满足所需。
在客流最高峰前，托比开着车又回来了。一同来的还有六七个大大的食物保鲜箱。
林锐知道这些货肯定不是什么好来路，搬运时忍不住像做贼似的，还得东张西望一番，生怕被什么人盯上。
琳达抓住托比的手，低声问道：“这些货哪来的？难不成也是你到处去偷？”
“当然不是。”托比一副‘你小看我’的表情，“偷太麻烦了，太费时。我用五十美元雇了五个同伴，直接去各家救济点抢来的。”
噗......林锐正在抽空喝水，听到这话忍不住要喷——抢？比偷还严重多了。
琳达倒是满脸兴奋，“哇哦，这确实是一种解决办法。有人受伤吗？有人阻止你们吗？”
“你以为救济点什么安保严密的地方吗？只有一些志愿者和信徒而已。只要我们动作快，他们连反应的时间都没有。”
托比对此是洋洋得意。
林锐打开一个保鲜箱，忍不住骂了声：“肯德基‘全家桶’？琳达，给餐牌上写两个新品吧，我们有炸鸡和薯条了，还是配可乐的。”
琳达倒是很开心，感觉自己参与了某种犯罪，非常刺激。
林锐则把肯德基的包装取掉，把‘全家桶’拆开来卖——还真别说，卖得挺好，排队的顾客并无不满，还挺高兴。
托比则又拿了五十美元，跑去别处继续招募人手，去各个救济点抢流浪汉的午餐。
类似的事，这黑小子肯定不是第一次干，从招募人员到确认目标，从上前抢掠到开车溜走，麻溜的很。
被抢的救济点只能自叹倒霉，却也无可奈何。
因为即使报警，警察来了也不会干啥，毕竟只是一群流浪汉饿肚子而已，没谁在乎他们的死活。
不少人甚至觉着流浪汉通通饿死才好，才能恢复街头治安。
到午餐高峰结束时，林锐和琳达都累瘫了，连轴转的感觉实在不太好。餐车内空间有限，没法靠增加人手来解决问题。
“里昂，我饿了。给我弄个‘巨无霸’汉堡，我绝对能一口吃下。”琳达在收银机后有气无力地喊道。
“没有‘巨无霸’。”林锐回答道。
“鸡肉卷呢？或者三明治？不管什么，给我点吃的，否则我要饿死了。”琳达回过头，却发现料理台下所有的保鲜箱都是空的。
“全卖光了？”
“是的。”
林锐不得不脱下围裙，挂上打烊的牌子，从收银机里取了点钱，走出几百米距离，跑到附近另一个摊位去买两个汉堡回来。
而当他一口咬在买来的汉堡上，吃进嘴的食物既没香气，也没汁水，干巴巴的就是两块面包夹着冷冰冰的肉块，里头再配几片酸黄瓜。
“见鬼，这玩意居然卖五美元。”林锐震惊不已，第一反应是自己上了恶当，“卖得比我贵，品质比我差，居然也能挣钱。”
刹那间，林锐明白为什么自己的餐车生意那么好。因为他卖的食物来自超市熟食。
像‘全食’这种超市的消费者都是附近的中产阶层，品质不好肯定坏口碑，所以哪怕是临期的食物，也是精心制作，用料不会太差。
真正的路边摊为了节省成本，用的都是最烂的食材，最差的手艺，且难以像餐车一样进行现场再加工。
“我的汉堡卖得太便宜了，得涨价！”