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粽情端午：想要嫁个好婆家得先学会包粽子
在广西的某个村落，人们喜吃粽子爱包粽子，特别是到了端午节，家家户户都要包粽子。因此有一个传统，女孩子从小必须学包粽子，不会包粽子与笨挂钩，甚至关系到日后的婚嫁和幸福。但包粽子其实是很讲究的，从粽子叶到原料准备再到包粽子、熬粽子。
粽叶要现摘的绿叶子，最好是那种新长的苗子，叶子会特别宽大而长，绑粽子的绳子通常用侵泡的干稻草或是一种叫香麻的草；
糯米要选那种优质很糯的，先温水洗一次，再用黄荆树灰水侵泡2个小时，（黄荆树烧成灰过滤出来的水，可以让米变得嫩黄好看，还带有一种香味）；
馅儿关系粽子的味道，把花生炒得外层皮隔离花生米，再碾成小颗粒，和炒制的芝麻、少些盐一起搅拌均匀；馅心则是切成条条的五花肉，有手指那般大。
一切准备好，包粽子环节很关键，先用4、5张粽叶头尾相间地折叠在一起，每一张都只露出一般的身子，防止中间的叶骨爆裂而露米；粽叶的方向与手掌的方向一致摆放好后，往粽叶中间放米，呈方形；
在用两根筷子在米堆中间挖出一条长方形的槽，撒上花生芝麻再放肉再撒层花生芝麻，然后盖上薄薄的一层米（在馅放进去后上下左右都有米包裹的同时，两端是平的。）；
在米上再盖上一张小一点的粽叶，手掌微微托起，把指头的那段靠在膝上，左手拇指和无名指粽子聚拢，右手拇指在米端点处粽叶向左前方折，右手食指在米端点处把粽叶向右后方折下，然后拇指在下、食指和中指在上，把折叠的粽叶往下方折直至贴紧下粽身；
小心把手腕端的粽身转到指尖，以同样的方法折叠。接下那稻草先绑粽子的两端 ，绑的时候一定要稳住，慢慢旋转出一个结来，把绳头放到下一个绑点上，一条粽子5绑8绑是最吉利，只有小孩子才会多绑少绑。
粽子包好后，要烧开水下锅，水要没过粽子，大火烧开，慢火熬，中间需要添水必须是热水，几个小时熬熟后捞起，要用凉水冲一下，再放凉。
有没有觉得包粽子也是个技术活，老一辈人赖以的粽子工艺。在艰苦的条件下，挣的钱都拿来供孩子读书了，家里开支的钱自然就少之又少。孩子每次返校，书包里背的除了书之外，就是家里人做的糍粑、粽子，去到学校就可以少买两顿饭吃，省了点伙食费。
那会农村十三四岁大小的孩子孩就要跟老人学包粽子，我是十岁开始跟奶奶学包粽子，每到折叠粽叶时米都会不听话地往外跑，姑和姨就会说“忒笨，包个粽都不会，以后嫁人谁要啊”。直到长大了，才明白“包个粽都不会，以后嫁人谁要啊”这句话的是深度含义。
在老人眼里学会包粽子能嫁个家，过上好的生活。可能是因为婚嫁回门礼粽子必不可少，也可能艰苦条件下的工艺吧，毕竟糯米粽更耐饿。而物质丰富的今天，粽子情成了家乡情，感谢家人把包粽子的工艺传给这一代，时代虽然变了，但工艺没丢，家的味道也都还在绵延。
