字:
关灯 护眼
沧桑文学 > 摆摊开饭馆,她惊动全京城 > 第600章 如此甚好

第600章 如此甚好

    程老夫人放下手中筷子,满是探究。

    “茉茉,你这孩子还卖起关子了?我们老两口什么山珍野味没尝过,再少见的食材也不至于影响胃口,尽管说来听听。”

    江茉咬了口绵软的豆沙包,感受着包子细腻的面皮,有些哭笑不得。

    方才在厨房忙活时,还特意叮嘱过厨娘,上菜时务必说清两道菜的食材,免得程老心生抵触,谁料厨娘忘了叮嘱,阴差阳错让两位老人吃得毫无顾忌。

    这可怎么办呢?

    她迟疑着,“爷爷当真要听?听完可别后悔方才喝了好几碗汤。”

    程老更是来了兴致,捋了捋颔下的胡须,底气十足。

    “我什么食材没见过?区区一道羹汤,还能吓住我不成?你尽管说。”

    他暗自猜测,许是山中难得的野兔肉,或是滋补的鹌鹑肉,不然怎会炖得这般好喝?

    丫鬟早已吓得大气不敢出,垂着脑袋身子发抖,偷偷用余光瞟着堂上几人,手心全是冷汗。

    她想起厨娘再三叮嘱的话。

    她一时忘记了,没告知老夫人和老爷子食材是什么。

    这下可好,老爷子直接把蛇羹吃了。

    谁不知道老爷子最怕蛇了!

    江茉想了想不再绕弯子,放缓语气,一字一句道:“爷爷奶奶,那盘红烧的,是红烧黄鳝,至于这一大碗羹汤……是蛇羹。”

    话音落下,厅堂骤然安静下来。

    空气霎时凝固,连周遭的琉璃灯火都似静了几分。

    程老脸上闲适满足的神情肉眼可见一点点褪去,整个人愣在座椅上,一动不动。

    他怔怔望着桌上那只青瓷大碗。

    方才温润鲜美的汤汁,软烂细嫩的肉粒,满口留香的滋味还清晰萦绕在舌尖。

    可一联想到“蛇”这个字,程老浑身就泛起一阵细密的寒意,头皮发麻,胃里更是隐隐一阵翻涌。

    他方才还庆幸,避开了看着像小蛇的红烧黄鳝,选了清清淡淡的羹汤,以为稳妥又养生。

    万万没料到!

    自己避开了黄鳝,反倒一头栽进了蛇羹里,还毫无防备地连喝了整整三碗!

    三碗呐!

    程老喉头不自觉滚了两下,脸上一阵青一阵白。

    他整个人都不好了。

    胃里沉甸甸的,莫名有些发腻,偏偏还不好意思表露太过失态,只能强行端着长辈的架子。

    程老夫人下意识看向桌上那盘空空大半的红烧黄鳝,又扭头望向那碗蛇羹,忍不住噗嗤一声笑了出来。

    她全无半分抵触,反倒眉眼弯弯,拍了拍桌沿。

    “原来是蛇羹啊?我还当是什么山珍野味呢,怪不得味道独特,果然是好物。”

    程老侧头看向老伴,满脸难以置信,语气都带着几分僵硬。

    “你……你竟一点都不忌讳?”

    不但不怕,还在他面前笑得如此开心,真是岂有此理?!

    程老夫人夹起一块鳝鱼段悠然吃下,品完酱汁的浓香,才缓缓开口。

    “食材本无高低贵贱,无非是口感滋味不同罢了。蛇肉细嫩滋补,炖成羹汤温润养胃,比起那些油腻的肉食反倒清爽许多。再说了,茉茉费心费力亲自下厨做菜,味道又这么好,何必纠结是什么食材?好吃便足矣。”

    她活得通透豁达,从不在吃食上拘泥于世俗偏见,只要味道合口食材干净,便从不挑剔。

    方才吃得满心欢喜,知晓真相后,也只觉得新奇,半点没有反胃抵触之意。

    程老一脸窘迫僵硬。

    程老夫人从容淡然。

    两人形成一种可爱的反差。

    江茉弯起唇角。

    她早就知道奶奶心性豁达,不囿于世俗成见。

    唯独爷爷忌惮蛇类,平日里想必连见都不愿见,今日误打误撞喝下三碗蛇羹,怕是一时半会儿缓不过来。

    “我本来还想着提前告诉你们,怕爷爷不小心吃了蛇羹,没想到厨娘竟忘了讲。”江茉无奈。

    丫鬟这时候扑通跪下。

    “奴婢知错,求老爷子、老夫人恕罪,厨娘交代奴婢了,让奴婢叮嘱老爷子和老夫人,是奴婢方才走神,这才忘了。”

    程老夫人摆摆手,神色温和:“罢了罢了,也不是什么大事,反倒多亏你忘了说,不然老头子怕是一口都不肯尝,错过这般鲜美的羹汤,才是可惜了。”

    程老:“……”

    这话恰好戳中程老的心事。

    他叹了口气,心里五味杂陈。

    一边心底残留着对蛇的忌惮,想起软糯的肉粒就有些不自在。

    一边又不得不承认,蛇羹的滋味确实绝妙,回味无穷,是他这辈子喝过最好喝的汤品。

    纠结,别扭,偏偏无法否认美味,种种心绪缠在心头,让他哭笑不得。

    他缓了好半晌,慢慢平复下心底的不适,看向江茉。

    “你这孩子,怎偏偏想起做这些食材?黄鳝也就罢了,蛇可不是寻常人敢做菜入口的。”

    万一遇上毒蛇可怎么整?

    江茉端起茶壶,给两位老人各斟了一杯温热的花茶,柔声解释。

    “爷爷奶奶,黄鳝和蛇本就都是河鲜野味,只要处理干净,不仅没有腥气,肉还格外嫩。蛇肉更是滋补,秋冬食用能温润驱寒,调养身子,说来也巧了,我拎着黄鳝到厨房去,刚好底下的人抓上来一条菜花蛇,这可不能浪费,就一起杀了。”

    程老夫人打趣身旁的程老。

    “你啊,就是太过固执死板,总对着蛇虫之物心存偏见。今日误打误撞喝了三碗,也该明白,食材好坏不在名头,全在做菜的手艺。往后可别再挑食了。”

    程老:“……”

    啥?

    不是你等会儿。

    偏心也不能偏得这么明显吧。

    他这叫挑食吗?

    他这是害怕!

    江茉见他神色渐渐舒缓,不再窘迫别扭,笑着递过一枚圆润的豆沙包。

    “爷爷别多想了,尝尝刚蒸好的豆沙包,甜软暄软,刚好解腻。往后我常在家做些新奇滋补的菜式,换着花样孝敬爷爷奶奶。”

    程老接过豆沙包,咬了一口,绵密细腻的豆沙馅在舌尖化开,刚好冲淡了方才羹汤的余味,心底那点别扭也消散无踪。

    “如此甚好,如此甚好。”他嘿嘿一笑。
『加入书签,方便阅读』